صناعة الكاتشب: دليل شامل من الطماطم الطازجة إلى المنتج النهائي
الكاتشب هو توابل مستخدم على نطاق واسع لا يضيف النكهة إلى الأطباق فحسب، بل يحتوي أيضًا على قيمة غذائية غنية. يتطلب إنتاج الكاتشب المرور بمجموعة من العمليات المعقدة، بدءًا من اختيار المواد الخام وحتى تغليف المنتجات الجاهزة. ما يلي هو عملية إنتاج خط إنتاج الكاتشب، والذي يوضح كل رابط من معالجة الطماطم حتى التعبئة النهائية.
View More