Introduction :
Cette machine est principalement utilisée dans l'industrie de transformation alimentaire pour hacher des légumineuses, des fruits à coque (comme les arachides, les amandes, les cerneaux de noix, les noisettes, les châtaignes) et d'autres matières de tailles différentes.
Le matériau est évacué de manière uniforme par le trémie, et le matériau à couper est acheminé vers le mécanisme de broyage par un convoyeur pour être haché. Le matériau coupé est trié par vibration afin d'obtenir les dimensions requises. La vitesse de va-et-vient du couteau est constante. En modifiant la vitesse du convoyeur, le nombre de fois où le matériau est coupé augmente, permettant ainsi d'atteindre l'objectif d'ajuster la granulométrie.
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Nous avons testé 4 marques avant de choisir cet écorceur à vapeur. Son moteur de 300HP vient à bout des noyaux WM extrêmement durs que les autres machines ne peuvent pas traiter. L'entretien s'est révélé plus simple que prévu : nous avons formé nos employés à changer les tamis en 15 minutes grâce à leur manuel vidéo gratuit. Nous souhaiterions cependant que les pièces hydrauliques soient plus facilement disponibles localement.
Les contrats de vente en Union européenne exigent que l'équipement soit certifié CE. Cette ligne de pelage en acier inoxydable a passé tous les audits sanitaires et sa configuration 380V est intégrée à notre installation solaire, ce qui améliore considérablement notre efficacité.