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Paramètres techniques de la machine
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JMJ500 Conche et affineur de chocolat
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JMJ1000 Conche et affineur de chocolat
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Capacité
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500kg
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1000 kg |
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Durée
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12-18 heures
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14-20 heures |
Le délicat |
20-25 µm |
20-25 µm |
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Taille
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2500*1080*1370mm |
2900*1200*1600mm |
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Puissance du moteur principal
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15KW(avec boîte de contrôle séparée)
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22KW(avec boîte de contrôle séparée) |
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Puissance de chauffage
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7.5KW(Chauffage électrique et régulation automatique de la température)
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7,5KW( Chauffage électrique et régulation automatique de la température)
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Puissance électrique d' serrage des lames
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0,75 kW
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0,75 kW |
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Boîte de vitesses
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Transmission par engrenage hélicoïdal, engrenage en 20 crMnTi traité par carbonisation
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Transmission par engrenage hélicoïdal, engrenage en 20 crMnTi traité par carbonisation
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Matériau principal de la machine |
Les doublures, lames et porte-lames à l'intérieur du bloc-cylindre sont tous en acier manganèse n°65 avec traitement thermique ; l'extérieur du bloc-cylindre est recouvert de SUS304 ; valve de sortie en SUS304 ; composants électriques Schneider ; moteur de la marque Siemens ; contrôleur de température Omron.
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Les doublures, lames et porte-lames à l'intérieur du bloc-cylindre sont tous en acier manganèse n°65 avec traitement thermique ; l'extérieur du bloc-cylindre est recouvert de SUS304 ; valve de sortie en SUS304 ; composants électriques Schneider ; moteur de la marque Siemens ; contrôleur de température Omron. |
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BWG1500 Conche et affineuse de chocolat
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BWG500 Conche et affineuse de chocolat
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Capacité
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1500 kg |
500 litres |
Vitesse de mélange |
23,5rpm |
23,5rpm |
Puissance principale |
3KW |
1,5KW |
Puissance de chauffage |
9KW (chauffage électrique et contrôle automatique de la température)
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4kW |
Matière |
Bloc cylindrique SUS304 (intérieur et extérieur), système de mélange, châssis du moteur, couverture du moteur et vanne papillon isolante de sortie, plaque inférieure en tôle d'acier; pompe de circulation d'eau chaude Grundfos; composants électriques Siemens et moteur/réducteur de marque domestique chinoise. Contrôleur de température Omron. |
Bloc cylindrique SUS304 (intérieur et extérieur), système de mélange, châssis du moteur, couverture du moteur et vanne papillon isolante de sortie, plaque inférieure en tôle d'acier; pompe de circulation d'eau chaude Grundfos; composants électriques Siemens et moteur/réducteur de marque domestique chinoise. Contrôleur de température Omron. |




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