काजू नट उत्पादन लाइन को आमतौर पर विभाजित किया जाता है:
ग्रेडर - कुकिंग मशीन - शेलिंग मशीन - शेल कर्नेल सेपरेटर - कर्नेल ड्रायर - शीतलन (हाथ से महसूस करने पर त्वचा को रगड़ सकते हैं) - पीलिंग मशीन - कर्नेल क्लासिफायर - कर्नेल उत्पाद - और फिर विभिन्न स्वादों और कर्नेल उत्पादों में सेंका जाता है।
काजू का छिलका खोलने की उत्पादन लाइन मूल स्वचालित काजू का छिलका खोलने वाली उत्पादन लाइन के आधार पर स्वतंत्र रूप से विकसित की गई काजू का छिलका खोलने की नई पीढ़ी की उत्पादन लाइन है। यह उत्पादन लाइन फल का छिलका खोलने वाली मशीन के कमियोंैसे कम उत्पादन दक्षता, कम उपज, खराब सुरक्षा, अधिक शारीरिक श्रम और बड़े पैमाने पर उत्पादन नहीं कर सकती है, को पूरी तरह से हल करती है। इस उपकरण में प्रसंस्करण की बड़ी सीमा, उच्च उपज और अच्छी सुरक्षा के फायदे हैं।