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टमाटर से फिनिश्ड प्रोडक्ट तक: केचप बनाने का एक व्यापक मार्गदर्शन
केचप एक ऐसा मसाला है जो केवल डिश को स्वाद देता है बल्कि इसमें समृद्ध पोषण मूल्य भी होता है। केचप के उत्पादन को प्राप्त करने की आवश्यकता है एक श्रृंखला से जटिल प्रक्रिया प्रवाहों के माध्यम से, जिसमें कच्चे माल के चयन से लेकर अंतिम उत्पादों के पैकेजिंग तक कुछ भी शामिल है। निम्नलिखित केचप उत्पादन लाइन की उत्पादन प्रक्रिया है, जो टमाटर के प्रोसेसिंग से अंतिम पैकेजिंग तक के प्रत्येक लिंक को दर्शाती है।
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