3-in-1 토마토 페이스트 살균기 아이스크림 살균기 과일 주스 살균 장치

과열기의 주요 기능은 식품, 특히 우유, 주스, 맥주와 같은 액체 제품에 대해 과열 처리를 수행하는 것이다. 과열은 다음 기능을 가진 온화한 가열 과정이다: 1, 소독: 식품 내의 병원성 미생물(세균, 바이러스, 기생충 등)을 제거하여 식중독과 질병의 확산을 방지한다. 2, 보관 기간 연장: 미생물 수를 줄임으로써 식품의 부패를 늦추어 제품의 유통 기한을 연장시킨다. 3, 영양소 및 풍미 유지: 고온 소독에 비해 과열은 일반적으로 낮은 온도에서 이루어져 식품의 영양 성분과 원래의 맛을 부분적으로 유지할 수 있다. 4, 안전성: 과열은 섭취용 식품의 안전성을 보장하는 검증된 가공 방법이다.

과열 소독기를 사용하면 다양한 액체 및 준액체 식품을 처리할 수 있습니다. 여기에 일반적인 용도가 포함됩니다: 1, 우유: 과열 소독된 우유는 가장 일반적인 소독 제품으로, 질병을 일으키는 미생물을 제거하면서 우유의 영양과 맛을 유지할 수 있습니다. 2, 주스: 비소독 주스는 과열 소독을 통해 보관 기간을 연장할 수 있으며 신선한 맛과 영양 성분을 유지합니다. 3, 맥주: 많은 종류의 맥주는 병입 또는 캔ning 후 제품이 상하지 않도록 생산 과정에서 소독됩니다. 4, 계란액: 과열 소독된 계란액은 살모넬라와 같은 병원체의 위험을 줄이기 위해 음식 가공에 사용됩니다. 5, 스프와 소스: 다양한 스프와 소스는 식품 안전과 안정성을 높이기 위해 소독될 수 있습니다. 6, 요거트: 요거트 자체는 발효 과정을 통해 만들어지지만, 일부 요거트는 생산 마지막 단계에서 소독될 수 있습니다. 7, 밀크쉐이크와 아이스크림 믹스: 이러한 제품은 포장 전에 식품 안전을 확보하기 위해 소독될 수 있습니다. 8, 꿀: 때로는 꿀도 잠재적인 병원체를 제거하기 위해 소독됩니다. 9, 간장 및 기타 양념료: 일부 양념료는 생산 중에 소독을 거쳐 제품 품질을 보장할 수 있습니다. 모든 식품이 소독에 적합하지 않다는 점에 유의해야 합니다. 일부 치즈와 델리 제품과 같은 특정 식품은 다른 형태의 멸균이나 보존 방법이 필요할 수 있습니다. 과열 소독기의 설계와 운영은 식품의 특정 특성에 따라 조정되어야 효과적인 멸균과 식품 품질을 보장할 수 있습니다.