Máy băm này sử dụng chức năng cắt của lưỡi dao quay tốc độ cao, băm thịt và các nguyên liệu phụ thành nhân thịt hoặc thịt nhuyễn trong thời gian ngắn, đồng thời có thể trộn lẫn thịt, nguyên liệu phụ và nước với nhau, cũng có thể sử dụng cho quá trình nghiền trái cây, rau củ và các loại hạt.
Toàn bộ máy sử dụng vật liệu bằng thép không gỉ 304. Kết cấu hợp lý và kiểu dáng đẹp. Dễ dàng vệ sinh và đảm bảo chất lượng. Trục dao bền chắc. Lưỡi dao được chế tạo qua quy trình đặc biệt, độ cứng cao, đàn hồi tốt, sắc bén và không bị nứt. Nắp máy được trang bị thiết bị bảo vệ. Có thể lắp đặt thiết bị xả theo yêu cầu của khách hàng, thuận tiện cho việc xả nguyên liệu. Tùy theo yêu cầu khác nhau có thể chọn tốc độ phù hợp với dụng cụ cắt.