Máy khử trùng Pasteur bằng nhiệt điện với đặc điểm chịu được nhiệt độ cao, chống ăn mòn, khả năng sản xuất mạnh, không cần sử dụng hơi nước để làm nóng, chủ yếu được sử dụng cho sữa, thuốc men, đồ uống, nghiên cứu khoa học và các ngành công nghiệp.
Máy khử trùng bao gồm thân nồi, nắp nồi, trục khuấy, lớp gia nhiệt, thiết bị hỗ trợ và truyền động, thiết bị niêm phong trục. Thân nồi, nắp nồi, trục khuấy và thiết bị niêm phong, thiết bị gia nhiệt điện v.v đều được làm từ thép không gỉ (USU304).
Thân nồi kết nối với nắp nồi; ở đáy thân nồi có lỗ cấp liệu, bên trong có trang bị máy khuấy.
Lớp gia nhiệt có van cấp liệu, van đo nhiệt độ, van xả cặn, thanh nhiệt điện v.v.