Tất cả sản phẩm

Máy Ướp Hầm Under Vacuum Máy Massage Thịt Ngâm Muối Máy Trộn Hỗn Hợp Cho Chế Biến Thịt

Máy Ướp Hầm Under Vacuum Máy Massage Thịt Ngâm Muối Máy Trộn Hỗn Hợp Cho Chế Biến Thịt

Tổng quan
Sản phẩm được đề xuất

Máy ướp thịt chân không Máy tẩm ướp thịt gà

Mô tả Sản phẩm

Giới thiệu:
Máy tumbler chân không hoạt động trong trạng thái chân không, sử dụng nguyên lý tác động vật lý để cho thịt lăn lên xuống trong thùng, va chạm lẫn nhau và rơi xuống, từ đó tạo ra hiệu ứng massage và tẩm ướp đều. Thịt có thể hấp thụ đều các gia vị, cải thiện độ chắc của cơ thịt và tính đàn hồi của sản phẩm. Khi thịt đã được tiêm và đưa vào máy, khối thịt có thể được ép và massage đều thông qua sự lăn chậm và nhẹ của thùng máy. Sự giải phóng protein hòa tan trong muối từ khối thịt có thể được tăng tốc và chất phụ gia (như tinh bột, v.v.) cùng với protein trong thân thịt sẽ hòa tan lẫn nhau.
và cấu trúc sợi thịt được cải thiện, tỷ lệ xuất thành phẩm tăng lên. Ngoài ra, chất lượng thịt của sản phẩm mềm mại, khả năng giữ nước của khối thịt tăng lên, hương vị ngon, màu sắc và kết cấu của các lát cắt đẹp, tỷ lệ sản xuất cao.
Ngoài ra, thiết bị được làm từ thép không gỉ chất lượng cao với đầu elip để tăng không gian quay ở cả hai đầu của xi lanh. Nó có cấu trúc gọn gàng, vận hành mượt mà, tiếng ồn nhỏ, hiệu suất đáng tin cậy, dễ dàng vận hành và hiệu quả cao.
Đặc điểm:
Thiết kế độc đáo của trang bột: Thiết bị này được chia thành lưỡi dao đơn thông thường và lưỡi dao đặc biệt hình "V", phù hợp cho các loại sản phẩm khác nhau.
Chế độ nhập và xuất: Có thể chọn nguyên liệu tự động theo các sản phẩm khác nhau, miệng lớn đổ nguyên liệu, đổ bên cạnh, xuất nguyên liệu bằng cách xoay ra, thuận tiện và nhanh chóng.

LOẠI	HLGR-50L	HLGR-200L	HLGR-400L	HLGR-600L
Công suất (kW)	1.5kw	1,85kw	2,25kw	2,25kw
Khả năng sản xuất (kg)	50kg	100kg	200KG	300kg
Độ chân không	0,04-0,08	0,04-0,08	0,04-0,08	0,04-0,08