EN
Yer fıstığı yağı hazırlama maşını: Emal zavodunuz üçün sürtgü gücü necə seçilməlidir
بير سئچيم fındıq Reçelü Hazırlama Maşını bu, sadəcə ən yüksək saatlıq göstəriciyə malik cihazı seçmək deyil. İstehsalat müəssisəsi alıcısı üçün faydalı sual belədir: hər bir istehsal növbəsində neçə kilo hazır yer fıstığı yağı xəttin sonunda çıxmalıdır və bu tempə hansı əvvəlki və sonrakı proses addımları uyğun gələ bilər? Yaxşı uyğunlaşdırılmış yer fıstığı yağı öğütücü maşını qızdırma, soyutma, yükləmə, öğütme, qarışdırma və paketləmə proseslərini tarazlıqda saxlayır. Çox böyük ölçülü bir öğütücü maşını hələ də çox vaxt yer fıstığı və ya qablaşdırma materiallarının gəlməsini gözləyə bilər; kiçik ölçülü bir maşın isə bütün sonrakı prosesləri məhdudlaşdıran darboğaz halına gələ bilər.
Bu praktik seçimin üsulu ticari yerdən hazırlanmış pendir istehsalı üçün avadanlıq layihələri üçün nəzərdə tutulub. O, satıla bilən çıxışın tələb olunduğu həcmdən başlayır, sonra iş vaxtı, məhsul itkiləri, özlülüyün hədəfləri və qablaşdırma sürəti ilə geriyə doğru irəliləyir. Nəticədə təchizatçı ilə xətt spesifikasiyası verilənə qədər birlikdə müzakirə edə biləcəyiniz bir gücləndirilmiş qısa təsvir alınır.
Döyüntü aparatının ad lövhəsi ilə deyil, hazır məhsulun çıxışı ilə başlayın
Fabrikinizin hər gün göndərməli və ya saxlamalı olduğu qablaşdırılmış məhsulun miqdarından başlayın. Onu real effektiv istehsal vaxtına əsasən, bir növbənin tam müddətinə əsaslanmadan saatlıq tələb kimi ifadə edin. Məsələn, bir səkkiz saatlıq növbə ərzində gündəlik 1200 kq hədəfi avtomatik olaraq 150 kq/saat demək deyil. Təmizləmə, material dəyişiklikləri, yoxlama, istiləşmə və qısa dayanmalar pendir hazırlayan maşının faktiki işlədiyi saatları azaldır.
Sadə planlama düsturu belədir:
Tələb olunan döyüntü sürəti = gündəlik hazır məhsul çıxışı hədəfi ÷ effektiv istehsal saatları ÷ gözlənilən hasilat əmsalı
Əgər xəttin effektiv iş saatı 6,5 saatdır və normal emal prosesləri ilə dəyişikliklərdən sonra gözlənilən hasilat verimi 95% -dir, onda gündəlik 1200 kq hədəf üçün təxminən 194 kq/saat istifadə oluna bilən güclənmə tələb olunur. Alıcı bu halda 200 kq/saat gücünün kifayət qədər rezerv yaratdığını fərz etmək əvəzinə təchizatçı ilə uyğun iş rejimi marjası haqqında danışmalıdır.
- Gündəlik tələbat: xam yerdənizinin qəbulunu deyil, planlaşdırılan paketlənmiş çıxışı istifadə edin.
- Effektiv saatlar: təmizləmə, material verilməsi, keyfiyyət yoxlamaları və paketləmə tənzimləmələri üçün real dayanma vaxtlarını çıxarın.
- Verim əmsalı: normal texnoloji itki və ötürülmə nöqtələrində qalan məhsulu daxil edin.
- Artım imkanı: gözlənilən tələbat artımını nəzərə alın, lakin xəttin digər hissələrinin istifadə edə bilməyəcəyi güclənmə üçün ödəniş etməyin.
Yerdəniz pastası sürtgü maşını ətrafındakı bütün prosesi yoxlayın
Sürtmə əsas prosesdir, lakin o, yalnız ticari xəttin bir linkidir. Tipik proses ardıcıllığına xam yerdən hazırlanması, qızdırılması, soyudulması, soyulması və ya çeşidlənməsi, sürtmə, qarışdırma və ya şərtləndirmə, eləcə də doldurma və ya qablaşdırma daxildir. Xəttin buraxılışı onun ən yavaş, etibarlı addımına görə müəyyən olunur. Əgər qızdırılmış yerdən düzgün soyudulmur və sabit şəkildə təchiz edilmirsa, yüksək buraxılışlı yerdən pastası hazırlama maşını öz nominal çıxışını saxlaya bilməz. Əgər doldurucu sürtücüdən yavaşdırsa, işlənmiş məhsulun həcmi və saxlanma şəraiti növbəti narahatlıq məsələsi olur.
Hər stansiyanın planlaşdırılan sürətini kg/saat ilə qeyd edin və hesablanmış tələbatla müqayisə edin. Praktiki alım qaydası kimi dəstəkləyici avadanlıqlar sürtücünün normal iş rejimini məqsədyönlü ehtiyatla təmin edə və ya qəbul edə biləcək qədər güclü olmalıdır. Hər stansiya arasındakı materialın necə daşındığını, məhsulun nə qədər müddət gözləyə biləcəyini və bir hissə yavaşlayanda xəttin idarə edilməsindən kim məsuldur suallarını verin.
| Xətt bölməsi | Sorulmalı tutum sualı | نه اوچون اهمیتلی دیر؟ |
|---|---|---|
| Qızdırma və soyutma | Planlaşdırılan saatlik sürətə uyğun soyudulmuş, sabit yerdanı təmin edə bilərmi? | Qidalandırma fasilələri dövran qurğusunun istifadəsini azaldır. |
| Qidalandırma və əvvəlcədən emal | Qidalandırma bərabərdir və dövran qurğusunun girişinə uyğundurmu? | Bərabərsiz qidalandırma hasilat və mətnür nəzarətini təsir edə bilər. |
| Yerdən pastası öğütücü maşın | Sizin reseptiniz və hədəf incəliyiniz üçün hansı sürət gözlənilir? | Etiketdəki çıxış sürəti formulasiya və iş şəraitindən asılı olaraq dəyişə bilər. |
| Qarışdırma, saxlama və qazdan təmizləmə | Aşağı axın qabları eyni partiya və ya kəsilməz axını idarə edə bilərmi? | Zımparalama sonrası geri çəkilməni qarşısını alır. |
| Doldurma və paketləmə | Hər bir paket ölçüsündə dəqiqədə neçə konteyner doldurula bilər? | Hazırlanmış məhsulun prosesdən çıxa biləcəyini təsdiqləyir. |
Gerçək istehsal sürətini dəyişdirən məhsul tələblərini göstərin
İki fabrik eyni pendir hazırlama maşınına sahib ola bilər və fərqli gerçək çıxış əldə edə bilər. Resept və məhsul spesifikasiyası əhəmiyyətlidir. Hamar yayma, əlavə hissəciklərlə xırda üslub, yüksək özlülüklü formulasiya və ya müxtəlif yağ, şəkər, duz və ya sabitləşdirici əlavələri olan məhsul fərqli emal şəraitinə ehtiyac duyur. Tələb olunan hissəcik ölçüsü, zımparalama keçidlərinin sayı, qida temperaturu və təmizləmə tezliyi də əldə edilə bilən sürəti təsir edə bilər.
Təchizatçıya qısa məhsul təsviri verin: yerdən növü və emal üsulu, istənilən quruluş, hədəf dəqiqlik dərəcəsi, öğütüldükdən sonra əlavə edilən ingredientlər, planlaşdırılan paketləmə ölçüləri və bir resept miqdarı ya da tez-tez dəyişikliklər gözlənilməsi. Bu məlumatlar təchizatçının göstərilən istehsalat həcmi nəyi ifadə etdiyini izah etməsinə kömək edir və bu səbəbdən yerdən pastası öğütücü maşın təklif daha faydalı olur.
İstehsalat həcmi diapazonlarından istiqamət almaq üçün istifadə edin, sonra iş yükü nöqtəsini təsdiqləyin.
Kommerciya bazarında təqdim olunan məhsullar geniş diapazonu əhatə edir: kompakt maşınlar 60–80 kq/saat ətrafında təsvir oluna bilər, halbuki istehsal sistemləri bir neçə yüzlərlə kq/saatdan çoxtonlu diapazonlara qədər təklif olunur. Bu rəqəmlər yalnız istiqamət verən nöqtələrdir, universal zəmanətlər deyil. Qərarınız hesablanmış iş yükü nöqtənizə, reseptinizə, gözlənilən iş vaxtına və qonşu avadanlıqların istehsalat həcminə əsaslanmalıdır.
Təxminən 200 kq/saat istehsalat həcmi planlayan zavodlar üçün təsdiqlənmiş məhsul məlumatları qoz zavodları üçün avtomatik 200 kq/saat yerdən pastası istehsal maşını müvafiq müzakirə başlanğıcı ola bilər. Son çıxışı, vakuumla qablaşdırma konfiqurasiyasını, təchizat sistemlərini və resept uyğunluğunu almadan əvvəl təchizatçı ilə birbaşa təsdiqləyin; bu məlumatlar tam xəttə uyğun olmalıdır və ayrı-ayrı fərz edilən məlumatlar kimi qəbul edilməməlidir.
Alışdan əvvəl təchizatçı müqayisəsi cədvəli hazırlayın
Nəzərdə tutma mərhələsində eyni istehsal əsasında təklifləri müqayisə edin. Göstərilən istehsal həcmini, məhsul növünü və onun arxasındakı şərtləri tələb edin. Reytinqin davamlı yoxsa partiyalara əsaslandığını, hansı material hazırlığı nəzərdə tutulduğunu, hansı təchizat sistemlərinin tələb olunduğunu və normal təmizlik və ya konversiya üçün növbə planına daxil ediləcək müddəti soruşun.
- Günlük hədəfi, planlaşdırılan növbələri və effektiv iş saatlarını göstərin.
- Yer fıstığı yağı hazırlama maşını üçün məhsul breyfi və hədəf mətnurasını təqdim edin.
- Qızdırma, soyutma, qidalandırma, qarışdırma, doldurma və qablaşdırma avadanlıqlarının həcmini sadalayın.
- Yalnız maksimum reytinqi deyil, gözlənilən iş rejimini də soruşun.
- Birinci mərhələ xəttinin tarazlıqda olduğunu təsdiqlədikdən sonra genişlənmə variantlarını nəzərdən keçirin.
Tarazlıqda istehsal əsasında son qərarı verin
Doğru pendir yağı hazırlama maşını, digər fabrik proseslərinin real olmayan sürətə uyğunlaşmasına məcbur etmədən, lazım olan paketlənmiş çıxışı dəstəkləyən maşındır. Son tələbatdan iş yükü nöqtəsini hesablayın, real əməliyyat vaxtı fərz edilmələri ilə onu qoruyun və ovuc maşını ətrafındakı hər bir proses addımını yoxlayın. Belə bir yanaşma ilə pendir yağı ovuc maşını, ayrı-ayrı alınan avadanlıq deyil, nəzarət olunan istehsal sisteminin bir hissəsi olur.
Daha dəqiq qiymət təklifi almaq üçün çıxış hədəfinizi, reseptinizi, mövcud növbə vaxtınızı və planlaşdırılan qablaşdırma formatınızı avadanlıq təchizatçısı ilə bölüşün. Bu faktlara əsaslanan gücləndirmə müzakirəsi yalnız başlıqda göstərilən kq/saat rəqəmlərini müqayisə etməkdən çox daha etibarlıdır.
