लहसुन पीलने वाली मशीन बिजली और गैस द्वारा नियंत्रित की जाती है जो लहसुन को फीड करने, पीलने और निकालने के लिए पूरी तरह से उपयोग की जाती है। पीलने की प्रक्रिया के दौरान, लहसुन के अंगूठे को चाकू और कड़ापन से घसित नहीं होता है, जिससे प्रसंस्कृत उत्पादों की पूर्णता और ताजगी बनी रहती है।