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ऑटोमेटिक इंटेलिजेंट वैक्युम फ्लैश एवोपोरेशन मशीन का परिचय

फल और सब्जियों के वैक्यूम बैक प्रेशर डिफरेंस फ़्लैश इवैपोरेटर एक नई प्रौद्योगिकी है जो हाल ही में उभरी है। यह गर्म हवा सुखाने और वैक्यूम सुखाने के फायदों को जोड़ती है और वैक्यूम निम्न तापमान तेल सुरक्षा सुखाने की कमियों को दूर करती है। परिवर्तित तापमान और दबाव अंतर से बनाए गए फल और सब्जियों के चिप्स तले हुए फल और सब्जियों के चिप्स और वैक्यूम निम्न तापमान में तले हुए फल और सब्जियों के बाद तीसरी पीढ़ी के उत्पाद हैं। ये चिप्स स्वादिष्ट, कुरकुरे, पौष्टिक, संग्रहण में आसान और ले जाने में सुविधाजनक हैं। लोकप्रिय फल और सब्जियों का स्नैक्स।
उत्पाद को कच्चे माल के रूप में ताजे फलों और सब्जियों से बनाया गया है, धोने, छीलने, गुदाई, काटने या काटने के बिना, प्री-सुखाने और अन्य प्री-ट्रीटमेंट प्रक्रियाओं के बाद, परिवर्ती तापमान और दबाव अंतर फूलने वाले उपकरण का उपयोग करके, फल और सब्जी के फुलाए हुए कुरकुरे का उत्पादन किया जाता है। कम तापमान वाले निर्जलीकरण से लेकर फैलाव ढलाई तक, यह पूरी तरह से भौतिक परिवर्तन है, किसी भी रासायनिक परिवर्तन के बिना, और कोई भी संवर्धक नहीं मिलाया जाता है। इसलिए, निर्जलीकृत फल और सब्जी के फुलाए हुए कुरकुरे फलों और सब्जियों के मूल रंग और स्वाद को बनाए रखते हैं, जिनमें नाजुक स्वाद और लंबे स्वाद के साथ होते हैं।
फल और सब्जियों के चिप्स के उत्पादन में कच्चे माल की बहुतायत होती है, जैसे सेब, नाशपाती, केले, साइट्रस, अनानास, कीवी, शहतूत, बेरी, रसभरी, ब्लूबेरी, चना, सुनहरा नाशपाती, आम, खरबूजा, स्ट्रॉबेरी, आड़ू, एप्रिकॉट, बेर, वुल्फबेरी, आदि, सब्जियां जैसे गाजर, आलू, शकरकंद, पालक, खीरा, पत्तागोभी, टमाटर, अजमोद, खाद्य कवक, लहसुन, आदि। फल और सब्जियों के पफ्ड उत्पादों का उत्पादन अनुपात 10-15:1 है। पफ्ड उत्पादों और ताजा उत्पादों का बाजार मूल्य अनुपात लगभग 60-70:1 है। उत्पादन लागत घटाने के बाद, उत्पाद का मूल्य वर्धन मूल मूल्य का 3~5 गुना होगा। लाभ काफी अच्छा है।