Pendahuluan :
Mesin ini terutama digunakan dalam industri pengolahan makanan untuk memotong kacang-kacangan, buah-buahan keras (seperti kacang tanah, almond, kenari, hazelnut, dan kastanye) serta bahan lainnya dalam berbagai ukuran.
Material dikeluarkan secara merata melalui hopper, dan material yang akan dipotong dikirim ke mekanisme penghancur dengan menggunakan sabuk pengangkut untuk dipotong. Material yang telah dipotong diklasifikasikan melalui getaran agar mendapatkan spesifikasi yang diinginkan. Kecepatan bolak-balik pisau pemotong adalah konstan. Dengan mengubah kecepatan sabuk pengangkut, jumlah kali pemotongan material dapat ditingkatkan, sehingga tujuan untuk mengatur ukuran partikel tercapai.