Inleiding :
Deze machine wordt voornamelijk gebruikt in de voedingsindustrie om bonen, noten (zoals pinda's, amandelen, walnoten, hazelnoten, kastanjes) en andere materialen van verschillende afmetingen te snijden.
Het materiaal wordt uniform via de trechter afgevoerd, en het te snijden materiaal wordt door de transportband naar het versnipperingsmechanisme gevoerd om te worden verwerkt. Het gesneden materiaal wordt gesorteerd door middel van vibratie om de gewenste specificaties te verkrijgen. De heen- en weer gaande snelheid van het mes is constant. Door de snelheid van de transportband te veranderen, wordt het aantal keer dat het materiaal wordt doorgesneden vergroot, waarmee het doel van het aanpassen van de korrelgrootte wordt bereikt.