La linea di produzione delle nocciole è generalmente divisa in:
classificatore - macchina per la cottura - macchina per lo sguscio - separatore tra guscio e polpa - essiccazione del nucleo - raffreddamento (il tatto manuale può sfregare la pelle) - macchina per lo sbuccio - classificatore del nucleo - prodotti a base di nucleo - e successivamente tostati in varie tipologie di sapori e prodotti a base di nucleo.
La linea di produzione per l'apertura dei gusci degli anacardi è una nuova generazione di linee di produzione per l'apertura dei gusci degli anacardi sviluppata autonomamente sulla base della precedente linea di produzione automatica per l'apertura dei gusci degli anacardi. La linea di produzione risolve completamente i difetti delle macchine per l'apertura dei gusci, come bassa efficienza produttiva, resa ridotta, scarsa sicurezza, alta intensità di lavoro e incapacità di formare una produzione su larga scala. L'attrezzatura presenta vantaggi come un ampio range di elaborazione, elevata resa e buona sicurezza.