La ligne de production de l'arachide est généralement divisée en :
calibreur - machine de cuisson - machine d'épluchage - séparateur coque-amande - séchage des amandes - refroidissement (le toucher manuel permet de frotter la peau) - machine d'épuration - classeur d'amandes - produits à base d'amandes - puis torréfiés pour obtenir divers arômes et produits finis.
La ligne de production d'ouverture des coques de noix de cajou est une nouvelle génération de ligne de production développée indépendamment sur la base de l'ancienne ligne automatisée. Cette ligne résout complètement les défauts des machines existantes telles qu'une faible efficacité de production, un rendement bas, une mauvaise sécurité, une forte intensité de travail et l'impossibilité de réaliser une production à grande échelle. L'équipement présente les avantages d'une large gamme de traitement, d'un haut rendement et d'une bonne sécurité.