A linha de produção de nozes de caju geralmente é dividida em:
classificador - máquina de cozimento - máquina de descascar - separador de casca e amêndoa - secagem da amêndoa - resfriamento (ao toque manual pode remover a pele) - máquina de descascar - classificador de amêndoas - produtos de amêndoa - e depois assados em diversos sabores e produtos de amêndoa.
A linha de produção para abertura da casca da castanha-de-caju é uma nova geração de linha de produção desenvolvida independentemente com base na antiga linha automática para abertura da casca da castanha-de-caju. A linha de produção resolve completamente as deficiências da máquina de abertura da casca de fruto, tais como baixa eficiência produtiva, baixo rendimento, segurança insuficiente, alta intensidade de trabalho e incapacidade de formar uma produção em larga escala. O equipamento apresenta as vantagens de amplo alcance no processamento, alto rendimento e boa segurança.
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Nossa linha semi-automática Youding (500 kg/hora de descascamento e pelagem) substituiu 28 trabalhadores manuais por apenas 5 operadores. O sistema de controle PLC se pagou em 11 meses com 98% de integridade das amêndoas e zero de tempo de inatividade em 18 meses. Uma garantia de 2 anos nos dá tranquilidade durante a temporada de monções também.
Começamos com apenas uma torrefadora ($3.000), processando 100 quilogramas por dia. Quando os pedidos aumentaram, fizemos a atualização para a sua unidade modular de descascamento - instalada em apenas 3 dias com suporte por vídeo. Hoje estamos operando uma linha totalmente automática com capacidade de 1 tonelada por hora e somos certificados pela ECOCERT. O envio consolidado em contêineres nos economizou $7.200!