Основы методов сушки в машинах для сушки мяса. Роль методов сушки в сохранении мяса. Машины для сушки мяса эффективно борются с бактериями, так как снижают уровень влажности до 15–25 процентов, что делает...
СМОТРЕТЬ БОЛЬШЕПовышение эффективности крупномасштабной переработки чеснока с помощью автоматизации. Понимание требований к крупномасштабной переработке чеснока в современном пищевом производстве. Ежедневно в пищевой промышленности используется гигантское количество чеснока, примерно от 50 до 100 тонн в сутки. Для удовлетворения таких высоких требований ручная обработка уже не может соответствовать современным стандартам эффективности и гигиены. Поэтому автоматизация становится не просто предпочтительным вариантом, а необходимостью.
СМОТРЕТЬ БОЛЬШЕПонимание ключевых характеристик машины для измельчения мяса. Важные компоненты: двигатель, чаша и система ножей. Все хорошие профессиональные машины для измельчения мяса зависят от правильной совместной работы трех основных частей. Прежде всего, это двигатель, который должен быть достаточно мощным...
СМОТРЕТЬ БОЛЬШЕЛиния производства яблочного сока как основа современной интеграции переработки фруктов. Интеграция технологий переработки яблочного сока в предприятиях по переработке различных фруктов. Линии производства яблочного сока стали практически незаменимыми на современных перерабатывающих производствах...
СМОТРЕТЬ БОЛЬШЕОбзор переработки кешью: от сбора урожая до ядер, готовых к рынку. Основные этапы на перерабатывающем заводе кешью. Современные перерабатывающие предприятия по переработке кешью преобразуют сырой орех в съедобные ядра при помощи примерно 12–15 тщательно скоординированных этапов. Процесс ки...
СМОТРЕТЬ БОЛЬШЕОбработка сырья на производственной линии сока. Первичный прием фруктов — это основа качества сока. Некачественное сырье может ухудшить вкус, пищевую ценность и срок хранения. Современные предприятия полагаются на строгие стандарты контроля качества...
СМОТРЕТЬ БОЛЬШЕЭлектрические и ручные овощные моечные машины: сравнение эксплуатации. Портативные модели с батарейным питанием подходят для небольших кухонь. Электрические стиральные машины (вместимостью 2–5 кг) и сушилки, которые можно устанавливать друг над другом, обеспечивают большие преимущества в небольших помещениях, поскольку они разработаны так, чтобы помещаться в ограниченном пространстве...
СМОТРЕТЬ БОЛЬШЕКритические факторы повреждений в работе оборудования для очистки кешью от скорлупы. Влияние влажности на целостность ядра кешью. Оптимальный уровень влажности ядра (8–10%) снижает количество повреждений на 38% по сравнению с более сухими орехами (Ассоциация переработчиков кешью, 2023). Избыточная...
СМОТРЕТЬ БОЛЬШЕЕжедневные протоколы очистки мясоперерабатывающих машин. Пошаговые процедуры очистки после каждого использования. Сначала выключите и отключите оборудование для обеспечения безопасности. Очистите остатки пищи питьевой водой (35–45 °C) и щетками пищевого качества. Протрите ...
СМОТРЕТЬ БОЛЬШЕЭкономическая целесообразность при сортировке риса: ручной труд против машины для сортировки риса по цвету. Ручная сортировка против машин для сортировки риса по цвету. Индустрия переработки риса находится на перепутье с экономической точки зрения. Для ручной сортировки требуется 15–20 рабочих. Это ...
СМОТРЕТЬ БОЛЬШЕСкрытые опасности, таящиеся в ваших овощах и фруктах 1. Остатки пестицидов: тихая угроза здоровью Большинство ферм в значительной степени полагаются на пестициды, чтобы получить хороший урожай и защитить растения от вредителей. Но у этой истории есть и другая сторона. Остаточные химические вещества часто...
СМОТРЕТЬ БОЛЬШЕРоль мойки и очистки моркови в переработке пищевых продуктов 1. Обеспечение стандартов безопасности и гигиены Мойка и очистка моркови — это не просто рутинная работа на пищевых производствах; на самом деле, это очень важно для соблюдения санитарных и гигиенических норм...
СМОТРЕТЬ БОЛЬШЕ