Sarımsak ve zencefil soyucu makinesi, sarımsak ve zencefillerin kabuklarını toplu olarak hızlıca uzaklamak için kullanılan mekaniksel bir cihazdır. Gıda işleme tesislerinde, catering tedarik zincirlerinde, tarımsal ürünlerin derin işlenmesi ve diğer alanlarda yaygın olarak kullanılmaktadır.