Corps entièrement fermé en acier inoxydable, conforme aux normes d'hygiène alimentaire, facile à nettoyer et résistant à la corrosion.
Le fonctionnement automatisé réduit le contact manuel et diminue le risque de contamination.
Système de contrôle par écran tactile + PLC, permet de régler des paramètres tels que l'épaisseur et la vitesse d'épluchage.
Fonction d'auto-diagnostic des pannes pour garantir un fonctionnement stable de l'équipement.