Anwendung des Produkts und Leistungs-vorteile

Die intelligente Raucherei, die von Hongle Machinery hergestellt wird, ist speziell für die integrierte Verarbeitung von Räuchern, Dämpfen und Trocknen von Fleisch, Fisch, Wurst und anderen Lebensmitteln entwickelt und eignet sich für groß dimensionale Lebensmittelproduktionsunternehmen. Die Anlage besteht aus 304 lebensmittelgradigem Edelstahl, ist mit einem intelligenten Temperaturregelsystem und einer mehrstufigen Programmierschnittstelle ausgestattet, die es ermöglichen, die Dichte, Feuchtigkeit und Temperatur des Rauchs präzise zu kontrollieren, um eine gleichmäßige Farbe und einen reinen Geschmack des Endprodukts sicherzustellen. Angesichts der Klimabedingungen in Vietnam mit hoher Temperatur und Feuchtigkeit wurde das Gerät speziell im Bezug auf den feuchteschützenden und korrosionsbeständigen Prozess sowie energiesparende Kondensations-Technologie optimiert, um Energieverbrauch zu reduzieren, während gleichzeitig die Stabilität der kontinuierlichen Produktion gewährleistet wird, was vollständig den vietnamesischen Hygiene- und Sicherheitsstandards für Lebensmittel (wie z.B. HACCP-Zertifizierungsanforderungen) entspricht.

[Bilder aus Vietnam verschifft]

Der von uns angepasste und installierte Rauchkammer für vietnamesische Kunden. Die Anlage wird zur vollautomatischen Verarbeitung von Wurst- und Speckprodukten verwendet.

[Branchenknow-how und Erweiterungswert]

Mit 20 Jahren intensiver Erfahrung im Bereich der Lebensmittelmaschinen haben wir über 80 Rauchkammer-Projekte auf den Südostasiatischen Markt geliefert und verstehen die Kernanforderungen der vietnamesischen Lebensmittelverarbeitungsbranche hinsichtlich Geräte-Wetterfestigkeit, Konformität und Rentabilität. Für kleine und mittlere Unternehmen bieten wir modulare Ausrüstungskonfigurationen, um schrittweise Kapazitätsausbaus zu unterstützen; für große Unternehmen können wir wertsteigernde Funktionen wie integrierte Reinigungssysteme und Abgasreinigungsanlagen anbieten.