Applicazione del prodotto e vantaggi delle prestazioni

La fumoir intelligente prodotta da Hongle Machinery è progettata appositamente per la lavorazione integrata del fumo, della cottura a vapore e dell'essiccazione di carne, pesce, salsiccia ed altri alimenti, ed è adatta alle imprese di produzione alimentare su larga scala. L'attrezzatura è realizzata in acciaio inossidabile alimentare 304, dotata di un sistema di controllo intelligente della temperatura e di una funzione di impostazione a più fasi, che può controllare con precisione la densità, l'umidità e la temperatura del fumo per garantire un colore uniforme e un sapore puro del prodotto finito. Tenendo conto delle caratteristiche climatiche di alta temperatura e umidità del Vietnam, l'attrezzatura ha ottimizzato in modo speciale il processo di impermeabilizzazione e antiruggine e la tecnologia di condensazione risparmiante energia per ridurre il consumo energetico mentre garantisce la stabilità della produzione continua, il che è pienamente conforme agli standard igienici e di sicurezza alimentare vietnamiti (come i requisiti di certificazione HACCP).

[Immagini spedite dal Vietnam]

La camera da affumicato che abbiamo personalizzato e installato per i clienti vietnamiti. L'attrezzatura è utilizzata per il trattamento completamente automatico di salsicce e prodotti affumicati.

[Esperienza nel settore e valore di espansione]

Con 20 anni di esperienza nel campo delle macchine per l'industria alimentare, abbiamo consegnato più di 80 progetti di camere da affumicato al mercato del Sud-est asiatico, e abbiamo una comprensione approfondita delle esigenze fondamentali dell'industria vietnamita della trasformazione alimentare in termini di resistenza agli agenti atmosferici, conformità e ritorno sugli investimenti delle attrezzature. Per i clienti di piccole e medie dimensioni, offriamo soluzioni di configurazione modulare per supportare gli aggiornamenti fasiati della capacità; per le grandi imprese, possiamo personalizzare funzioni a valore aggiunto come sistemi di pulizia integrati e dispositivi di purificazione dei gas di scarico.