Avantages de l'application et des performances du produit

La chambre fumoir intelligente produite par Hongle Machinery est spécialement conçue pour le traitement intégré du fumage, de la cuisson à la vapeur et du séchage de la viande, du poisson, des saucisses et d'autres aliments, et convient aux grandes entreprises de production alimentaire. L'équipement est fabriqué en acier inoxydable alimentaire 304, équipé d'un système de contrôle intelligent de la température et d'une fonction de paramétrage multistade, permettant de contrôler précisément la densité, l'humidité et la température de la fumée afin d'assurer une couleur uniforme et un goût pur du produit fini. En considération des caractéristiques climatiques de haute température et d'humidité élevée au Vietnam, l'équipement a optimisé spécifiquement les processus étanches à l'humidité et anti-corrosion ainsi que la technologie de condensation économe en énergie pour réduire la consommation d'énergie tout en assurant la stabilité de la production continue, ce qui est pleinement conforme aux normes vietnamiennes d'hygiène et de sécurité alimentaire (comme les exigences de certification HACCP).

[Photos expédiées depuis le Vietnam]

La chambre fumoir que nous avons personnalisée et installée pour les clients vietnamiens. L'équipement est utilisé pour le traitement entièrement automatique des saucisses et des produits au lard.

[Expérience de l'industrie et valeur d'expansion]

Avec 20 ans de travail dans le domaine des machines alimentaires, nous avons livré plus de 80 projets de chambres fumoirs sur le marché sud-est asiatique, et nous comprenons profondément les besoins spécifiques de l'industrie vietnamienne du traitement alimentaire en matière de résistance aux conditions climatiques, de conformité et de retour sur investissement des équipements. Pour les clients de petite et moyenne taille, nous proposons des solutions de configuration modulaire pour soutenir les mises à niveau progressives de la capacité ; pour les grandes entreprises, nous pouvons personnaliser des fonctions à valeur ajoutée telles que des systèmes de nettoyage intégrés et des dispositifs de purification des gaz d'échappement.