동결건조기 특별 할인 – 최대 45% 할인 + 무료 배송 및 보너스 키트

자동 지능형 진공 플래시 증발기 소개

과채 진공 차압식 플래시 증발기는 최근 몇 년간 새로 등장한 과채 건조 기술입니다. 이 기술은 열풍 건조와 진공 건조의 장점을 결합하면서도 진공 저온 유침 건조의 단점을 보완하였습니다. 변온 차압 방식으로 제조된 과채 칩은 튀긴 과채 칩과 진공 저온 튀김 과채 제품에 이은 3세대 제품입니다. 맛있고 바삭하며 영양이 풍부하고 보관이 용이하며 휴대도 간편한 인기 있는 과채 간식 식품입니다.
해당 제품은 신선한 과일과 채소를 원료로 하여 세척, 껍질 벗기기, 씨 제거, 절단(또는 비절단), 예비 건조 등 전처리 공정을 거친 후, 가변 온도 및 압력 차이를 이용한 팽화 장비를 사용하여 생산된 과채 팽화 스낵입니다. 저온 탈수에서 팽창 성형에 이르기까지 모든 과정은 물리적 변화만으로 이루어지며, 화학적 변화는 전혀 발생하지 않고 첨가물도 전혀 사용되지 않았습니다. 따라서 탈수된 과일 및 채소 팽화 스낵은 원래 과일과 채소가 지닌 색상과 풍미를 그대로 유지하며, 섬세한 맛과 긴 여운을 특징으로 합니다.
과일 및 채소 팽화 스낵은 사과, 배, 바나나, 감귤류, 파인애플, 키위, 딸기, 복분자, 라즈베리, 블루베리, 비트, 단호박, 당근, 감자, 고구마, 시금치, 오이, 양배추, 토마토, 셀러리, 버섯류, 마늘 등 다양한 원재료를 사용할 수 있습니다. 팽화 과채의 완제품 전환율은 약 10~15:1이며, 팽화 제품과 신선 농산물의 시장 가격 비율은 약 60~70:1입니다. 생산 비용을 제외한 제품 부가 가치는 원래 가치의 3~5배에 달하며 수익성도 매우 높습니다.