Ekonomik Pastörleyici Makine, daha yaygın kullanılan pastörleme tankı, pastörleme yöntemiyle sütü sterylize ve pastörleme yapar. Süreç boyunca tüm süreçte 4°C-10°C sıcaklığında soğutulması gerekir, bu da daha popüler hale gelmiştir. Sütteki besinleri korur. Kısa raf ömrüne sahip süt çoğunlukla pastörleme ile "homojen"leştirilmiş süt olarak sterylize edilmiştir. Bu sterylizasyon yöntemi, sütteki besinlerin daha ideal bir şekilde korunmasını sağlar. Bugün dünya genelinde en ileri süt sterylizasyon yöntemi olan bu yöntemdir.