आर्थिक पेश्त्रीकरण मशीन, अधिक व्यापक रूप से उपयोग की जाने वाली पेश्त्रीकरण टैंक, पेश्त्रीकरण विधि का उपयोग करके दूध को सफाई और पेश्त्रीकरण करती है। यह पूरे प्रक्रिया के दौरान 4°C-10°C पर ठंडा रखने की आवश्यकता होती है, जो अधिक लोकप्रिय है। यह दूध में पोषण तत्वों को संरक्षित करती है। छोटी शेल्फ लाइफ वाला दूध अधिकांशतः पेश्त्रीकरण द्वारा 'समान' दूध है। यह स्टरिलाइज़ करने की विधि दूध में पोषण तत्वों को अधिक आदर्श रूप से संरक्षित कर सकती है। यह आजकल दुनिया में दूध स्टरिलाइज़ करने की सबसे उन्नत विधि है।