تُستخدم ماكينة عجينة معجون الطماطم لتجهيز وفصل أنواع مختلفة من الفواكه والخضروات مثل الطماطم، الكيوي، التفاح، الفراولة، الزعرور، البرتقال، التمر، العنب، التوت، الزعرور المطهو مسبقًا، التمر، الطماطم، المانجو، لب البرتقال، الكشمش، الخوخ (حتى النواة) وما إلى ذلك، حيث يمكن تحويلها إلى عصير مربى، كما يمكن تجهيز الخضروات الورقية، الطماطم، الفلفل، الكرفس وأخرى. يمكن إتمام تقشير وتجهيز وفصل الزعرور، البذور في ماكينة واحدة.