تم تسليم معدات بطاقة 500 كجم/ساعة لخط إنتاج التحميص والتغليف للمacad الجوز البنفسجي بنجاح إلى عملاء في هاينان

خط إنتاج الكاجو البنفسجي الخاص الذي تم تخصيصه وتطويره بواسطة شركة هونغلي للآلات لشركات الأغذية في هاينان قد دخل الإنتاج رسميًا. يستخدم هذا الخط نظام تحكم ذكي في درجة الحرارة PLC لضبط دقة درجة حرارة الخبز (قابل للتعديل من 50-200 ℃ ) لضمان أن الفستق يكون ذهبي اللون ومقرمشًا وموحدًا؛ يحتوي رابط التتبيلة على خلاط برغي مزدوج، والذي يدعم إضافة متعددة الأوضاع للمسحوق والصلصة، ونسبة اختراق النكهة تزيد عن 98%، لتلبية احتياجات السوق المتنوعة.

1. شوي الماكينة

باستخدام تصميم دوران الهواء الشبكي متعدد الطبقات، فإنه يدعم التحكم الدقيق في نطاق واسع من درجات الحرارة من 50-200 ℃ , مكيف لتتناسب مع خصائص القشرة الرقيقة للفستق البنفسجي، ويضمن تسخينًا موحدًا وعدم الاحتراق. تحتوي المعدات على مستشعر رطوبة داخلي ونظام تجفيف تلقائي، مما يمكنه من ضبط بيئة الشوي في الوقت الفعلي، وإبقاء الزيت الطبيعي والمذاق المقرمش للفستق، وقدرة الإنتاج المستقرة تتطابق مع احتياجات خط الإنتاج بطاقة 500 كجم/ساعة.

جهاز الشوي

2. آلة التتبيل

مجهزة بخزان خلط برغي مزدوج وجهاز رش تبخيري، تدعم إضافة ثنائية لأنواع التتبيلات المطحونة (مثل الملح، السكر، البهارات) والصلصات السائلة (عسل، زيت فلفل). يمكن ضبط سرعة محور الخلط (10-50 دورة في الدقيقة) لضمان تغطية كل جوز كاجو بالتتبيلة بشكل متساوٍ، ومعدل اختراق التتبيلة هو ≥ 98%. كما أنها مجهزة بهيكل قابل للتفكيز بسهولة من الفولاذ المقاوم للصدأ الصالح للاستخدام الغذائي، مما يسهل التنظيف والصيانة.

جهاز التتبيل

3. فاصل

استنادًا إلى تقنية الفرز البصري (التعرف البصري CCD) ومستشعر الوزن، يمكنه إزالة الكاجو المكسور أو غير الملون أو غير المطابق بدقة فرز تصل إلى ± 0.5 مم. يدعم تقسيم الحجم من المستوى 3-5، مما يتناسب مع احتياجات السوق المختلفة مثل الوجبات الخفيفة وتغليف الهدايا، وكفاءة الفرز متزامنة لتتناسب مع قدرة الإنتاج الكاملة للخط وهي 500 كجم/ساعة.

معدات التعبئة

4. معدات التغليف بالفراغ

مدمجة مع وظائف الملء بالمترية الأوتوماتيكية واستبدال النيتروجين، تتبنى تصميم تغليف ثنائي الغرف بالفراغ، وسرعة التغليف يمكن أن تصل إلى 25-30 كيسًا/دقيقة. المعدات متوافقة مع المواد مثل أكياس الألمنيوم واللمبات المركبة الشفافة، تدعم تخصيص مواصفات متعددة من 250 جم إلى 5 كجم، ولها درجة فراغ تبلغ ≤ 0.08 مبا، مما يمدد بشكل فعال فترة صلاحية اللوز ويمنع الأكسدة والرطوبة. كما أنها تحتوي على وحدة طباعة اختيارية لإضافة علامات تتبع رمز الاستجابة السريعة.

مزايا التنسيق الكامل للخط

العملية بأكملها متصلة بسلاسة، مع التحكم الآلي بدءًا من الخبز والتوابل وحتى الفرز والتغليف، مما يقلل من تكاليف العمالة بنسبة 40٪، ويزيد معدل تأهيل المنتج إلى أكثر من 99.2٪، لتلبية معايير معالجة الأغذية المخصصة للتصدير.

[حلول مخصصة لعملاء هاينان]

استجابةً لمتطلبات العملاء المتعلقة بمعايير النظافة العالية والإنتاج المستمر، فإن هيكل المعدات مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ من نوع 304. وفي الوقت الحالي، تعمل خطوط الإنتاج بشكل مستقر، مما يساعد العملاء على توسيع سوق الوجبات الخفيفة والهدايا.