Tagliapasta Noodles: Conosciuto anche come Taglierina per Noodles, Tritatutto per Noodles, Affettatrice per Noodles.
Viene utilizzato per tagliare la sfoglia di impasto e formare gli spaghetti. Una coppia o più coppie di pettini sono installate sotto i rulli di taglio per rimuovere i residui di taglio dello slitter per spaghetti. Gli spaghetti vengono divisi in quantità uguali e, successivamente, incontrano dei pesi metallici all'uscita dello slitter, che conferiscono loro l'aspetto ondulato. Il taglio degli spaghetti è una delle procedure più importanti nel processo di produzione degli stessi e lo slitter svolge un ruolo fondamentale. Le prestazioni dello slitter influenzeranno certamente l'aspetto, la consistenza e il costo di produzione degli spaghetti.