خزان كهربائي متجانس للتسخين والتحريك، مناسب للأغذية

إن خزان المزج الكهربائي المتجانس هو جهاز صناعي متعدد الاستخدامات يجمع بين وظائف التسخين والتحريك والتجانس، وهو مصمم خصيصًا لخلط وتمويه وذوبان المواد السائلة أو شبه السائلة. إن تصميمه يتضمن خزانًا مصنوعًا من الفولاذ المقاوم للصدأ (304/316)، ونظام تسخين كهربائي بدرجة حرارة تتراوح بين 0-150 درجة مئوية، ومتجانس عالي السرعة (3000-12000 دورة في الدقيقة) يقوم بكسر الجسيمات بشكل فعال وضمان تشتت موحد للمكونات.

مجهزة بمحرك خلط متغير السرعة ورأس متجانس - عادةً ما يتم تركيبه في أسفل أو جانب الخزان - مما يضمن خلطًا كاملًا ويمنع الترسبات ويوفر قوامًا متسقًا. وتصميم الخزان المغلق يقلل من خطر التلوث، في حين أن الغلاف الحراري يمكّن من تنظيم مستقر لدرجة الحرارة، مما يجعله مناسبًا للتعامل مع المواد الحساسة للحرارة. تُستخدم هذه المعدات على نطاق واسع في قطاعات الأغذية والمستحضرات التجميلية والصيدلانية والكيميائية، وهي تتوافق مع معايير FDA وGMP الصارمة فيما يتعلق بالنظافة والسلامة.

مزايا المنتج

وظائف كل شيء في واحد تدمج التسخين الكهربائي والخلط والتجانس في وحدة واحدة، مما يُحسّن سير العمل من خلال تقليل خطوات التشغيل ويوفّر مساحة أرضية قيمة.
تجانس متفوق تتميز بمُجَانِسٍ عالي السرعة (حتى 12000 دورة في الدقيقة) يقلص حجم الجسيمات إلى 1-5 ميكرومتر، مما يمنح القوام نعومة فائقة - وهو أمر ضروري للمنتجات مثل الكريمات والصلصات والمستحلبات.
تنظيم دقيق لدرجة الحرارة : يتميز بالتدفئة الكهربائية مع شاشة رقمية، حيث تبلغ دقة التحكم ±1 درجة مئوية. مما يسمح بالتحكم الدقيق في المواد التي تتطلب درجات حرارة محددة، مثل إذابة الشمع أو ذوبان السكر.
تصميم يركز على النظافة : مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ الغذائي، ويتميز بحامٍ بدون فواصل وهياكل متوافقة مع نظام التنظيف في الموقع (CIP)، مما يضمن الامتثال للمعايير الصارمة من حيث النظافة.
مرونة متعددة الإعدادات : يوفر سرعات خلط قابلة للتعديل (من 50 إلى 1500 دورة في الدقيقة) وتواتر تجانس، مما يتيح التكيّف بسهولة مع مواد ذات لزوجة متفاوتة - من السوائل الرقيقة إلى المعاجين السميكة.
ميزات الأمان المحسّنة : يتضمن حماية من الحرارة الزائدة وصمام أمان للضغط وزر إيقاف الطوارئ، مما يوفر حماية شاملة لضمان التشغيل الآمن.

سيناريوهات التطبيق

صناعة المواد الغذائية : مثالي لخلط وتجانس المنتجات مثل المشروبات الحليب والزبادي، إلى جانب الصلصات مثل الكتشاب والمايونيز، فضلاً عن المشروبات مثل عصائر الفاكهة والشراب. كما يحسّن الملمس من خلال توزيع المكونات بشكل متساوٍ وتحطيم الجزيئات بدقة.
المنتجات التجميلية والعناية الشخصية : مثالي لخلط الكريمات واللوسيونات والشامبوهات بشكل متجانس. يضمن خلط المكونات مثل الزيوت ومستخلصات الأعشاب والمكونات الفعالة بشكل موحد، مما ينتج عنه تركيبات مستقرة وناعمة.
الأدوية : تُستخدم في تحضير السوائل الفموية والمرهمات والمحاليل المعلقة. تحقق حجمًا موحدًا للجُسيمات، مما يضمن أن تلبّي المنتجات النهائية معايير النقاء والاتساق الصيدلانية الصارمة.
الصناعة الكيميائية : فعّالة في خلط المواد اللاصقة والدهانات والأغطية. تُوزّع المكونات الصلبة في السوائل بشكل كامل، مما يؤدي إلى تركيبات مستقرة ومتجانسة ذات أداء موثوق.
إنتاج المشروبات : تُسهّل إذابة السكريات والمثبتات والنكهات في الماء أو العصائر. من خلال ضمان امتزاج المكونات بشكل كامل، تمنع فصل المكونات أثناء التخزين، مما يحافظ على جودة المنتج.

المعلمات الفنية

تزويد الطاقة	ثلاث مراحل 380 فولت 50 هرتز، ثلاث مراحل بأربعة أسلاك
الوعاء	ثلاث طبقات، ضغط جوي من الداخل، ضغط تشغيل الطبقة الوسطى ≤0.1 ميجا باسكال
سمك لوحة الوعاء	3 مم من الداخل، 3 مم في الوسط، 2.0 مم من الخارج
المادة	طبقة داخلية من الفولاذ المقاوم للصدأ 316L، وطبقة وسطى وخارجية من الفولاذ المقاوم للصدأ 304
تسخين وتبريد الغلاف	الغلاف مُسخَّن بواسطة مُسخِّن مائي كهربائي بقدرة 27 كيلوواط لتسخين المياه وتدويرها للتبريد. سمك الغلاف: 50 مم.
طبقة خارجية	صوف ملح بسمك 70 مم للعزل وحماية من الحروق
نظام تحكم في درجة الحرارة	مُقايِس حرارة من نوع PT100 متصل بجهاز التحكم في درجة الحرارة، لمراقبة درجة الحرارة في الوقت الفعلي والتحكم في ثبات التسخين
نظام التحريك	محرّك رباعي المراحل بقدرة 2.2 كيلوواط، ومُخفيض عمودي بسرعة 1-23، ومحرّك مجداف على شكل إطار، ومجدافات من مادة PTFE موضوعة عمودياً، ومحرّك ترددي قابل للتعديل السرعة من 0 إلى 62 دورة في الدقيقة، وقضيب التقليب موصول إلى المُخفيض بواسطة اقتران شفاه
نظام تجانس وتجليس	محرّك ثنائي المراحل بقدرة 7.5 كيلوواط، وجهاز تجانس مع مؤقّت، وسرعة دوران 2930 دورة في الدقيقة، وختم ميكانيكي، وجهاز تجانس مثبت على الجانب
الغطاء:	غطاء مسطح مفتوح، يمكن فتح نصفه
منفذ التفريغ	فتحة مركزية بقطر 51 مم في أسفل الخزان، مزودة بصمام فراشي، ومرتفعة 550 مم عن سطح الأرض
إطار دعم الخزان	(1140 مم طول × 1140 مم عرض × 1000 مم ارتفاع) إطار مربع يدعم الخزان، ارتفاع 850 مم من نقطة الدعم إلى منفذ التصريف
منصة التشغيل والسلالم والسور	المنصة بعرض 1000 مم × طول 1140 مم، مع أرضية من الدرجة 304؛ السلالم بعرض 1000 مم مع أرضية من الدرجة 304؛ السور مصنوع من أنبوب دائري مقاس 32 مم
خزانة التحكم الكهربائية	وحدة تحكم رеле زر ضغط، خزانة طويلة واحدة
التخطيط	يتم ترتيب الخزانات على المنصات اليسرى واليمنى، مع وجود صندوق الكهرباء في مؤخرة المنصة والسلالم في المقدمة، مع سلم محاط بسور