Dieses Produkt wird verwendet, um frischen Eilimopher zu produzieren, die Eischale kann geöffnet werden, das Eiweiß und das Eigelb fließen in den Eilimopher-Tank und die Eischale fällt in den Schalenbehälter. Die Höhe des speziellen Eischlagers kann je nach Größe des zu schlagenden Eis angepasst werden, um sicherzustellen, dass das Ei zu 100 % geöffnet wird und es sich an verschiedene Eigrößen anpassen lässt.
Die Ausrüstung verwendet eine Touchscreen-Steuereinheit, die die Anzahl und das Tempo der Eier anzeigen kann. 1. Funktion zur kontinuierlichen Eierschale-Brechung Das kontinuierliche Brechen von Eierschalen ist eine Arbeit, die das manuelle Aufschlagen von Eiern nachahmt. Die Eiflüssigkeit berührt keine gebrochenen Eiteile, um die Schale zu öffnen und sie auseinanderzubrechen, was einen hohen Hygiene-Standard bietet. 2. Funktion der kontinuierlichen Trennung von Eiweiß und Eigelb Die kontinuierliche Trennung von Eiweiß und Eigelb erfolgt durch die Lückentrennungsmethode, um das Eiweiß und das Eigelb zu trennen und in ihre jeweiligen Behälter umzuleiten. Das Trennungsgerät für Eiweiß und Eigelb kann je nach Bedarf installiert werden, wobei das Eiweiß und das Eigelb dann durch den Trennkasten geleitet werden. Anwendungsbereich des Eierschalenbrechgeräts/Eitrenners: Backerei, Kuchengeschäft, Eiprodukte und andere Produktionsunternehmen