Bu ürün, taze yumurta sıvısı üretmek için kullanılır, yumurta kabuğu açılabilir, yumurta beyazı ve sarısı yumurta sıvısı tankına akar ve kabuk çöp kutusuna düşer. Özel yumurta çarparının yüksekliği, çarpılacak yumurta boyutuna göre ayarlanabilir, böylece yumurta %100 açılır ve çeşitli yumurta boyutlarına uyum sağlar.
Ekipman, yumurta sayısını, miktarını ve hızını gösterebilen dokunmatik ekran kontrolü kullanır. 1. Sürekli yumurta kabuğu kırma fonksiyonu Sürekli olarak yumurta kabuklarını kırmak, elle yumurtayı çırpmayı taklit eden bir işlevdir. Yumurta suyu, yumurta kabuğunu kırmak ve ayırmak için hiçbir kırık yumurta parçasıyla temas etmez, bu da yüksek derecede hijyenik bir işlemdir. 2. Sürekli beyaz ve sarı ayırma işlevi Sürekli yumurta beyazını ve sarısını boşluk ayırma yöntemiyle ayırmak, yumurta beyazını ve sarısını ayırmak ve her birini kendi konteynerlerine yönlendirmektir. Yumurta beyaz ve sarı ayırma cihazı gereksinime göre kurulabilir ve ardından yumurta beyazı ve sarısı ayrılma tankından geçirilerek ayrılabilir. Yumurta çatlatma makinesi/yumurta ayırıcı kullanım alanı: Fırın, pasta fabrikası, yumurta pastaları ve diğer üretim işletmeleri