Le pulper est utilisé pour pulper et séparer divers fruits et légumes tels que tomate, kiwi, pomme, fraise, aubépine, orange, dattes, raisin, mûre, aubépine précuite et attendrie, datte, tomate, mangue, pulpe d'orange, myrte, pêche (jusqu'à l'os) et autres. Il permet de les transformer en jus ou confiture et peut également pulper des légumes verts, tomates, poivrons, céleri et autres fruits et légumes. Il peut réaliser en une seule opération l'épluchage, le broyage et la séparation des noyaux et graines.