livraison réussie d'un équipement de 500KG/Hour pour la ligne de production de cajou violet avec assaisonnement et emballage aux clients de Hainan

La ligne de production spéciale pour les noix de cajou violettes, conçue et développée sur mesure par Hongle Machinery pour les entreprises alimentaires de Hainan, est désormais en production. La ligne utilise un système de contrôle de température intelligent PLC pour contrôler précisément la température de cuisson (réglable entre 50-200 ℃ ) pour s'assurer que les cacahuètes sont dorées, croustillantes et uniformes ; le lien d'assaisonnement est équipé d'un mélangeur à double vis, qui prend en charge l'ajout multi-mode de poudre et de sauce, et le taux de pénétration du goût est supérieur à 98 %, répondant aux besoins diversifiés du marché.

1. Rôtissage machine g

Adoptant un design de circulation d'air chaud à plusieurs couches de bande maillée, il permet un contrôle précis d'une large gamme de températures allant de 50 à 200 ℃ , adapté aux caractéristiques de coque fine des cacahuètes violettes, et garantit une chauffe uniforme sans brûlure. L'équipement intègre un capteur d'humidité et un système de déshumidification automatique, qui peuvent ajuster l'environnement de cuisson en temps réel, retenir l'huile naturelle et le goût croustillant des cacahuètes, et la capacité de production stable correspond aux besoins de la ligne de production de 500 kg/heure.

Machine à rôtir

2. Machine de saupoudrage

Equipée d'un bac de mélange à double vis et d'un dispositif de pulvérisation par atomisation, elle prend en charge deux modes d'ajout : des assaisonnements en poudre (comme le sel, le sucre, les épices) et des sauces liquides (miel, huile de piment). La vitesse de l'arbre de mélange est ajustable (10-50 tr/min) pour garantir que chaque cacahuète soit uniformément recouverte d'assaisonnement, et le taux de pénétration de l'assaisonnement est ≥ 98 %. Elle est également équipée d'une structure facile à démonter en acier inoxydable alimentaire pour un nettoyage et une maintenance simplifiés.

Machine de saumurage

3. Classeur

Basé sur la technologie de tri optique (reconnaissance visuelle CCD) et sur le capteur de poids, il peut retirer précisément les cacahuètes cassées, décolorées ou défectueuses avec une précision de tri de ± 0,5 mm. Il prend en charge le tri par taille de niveau 3 à 5, s'adaptant aux besoins du marché tels que les snacks et l'emballage cadeau, et l'efficacité de tri est synchronisée pour correspondre à la capacité de production de 500 kg/heure de toute la ligne.

équipement d'emballage

4. Équipement d'emballage sous vide

Intégré avec des fonctions de remplissage automatique et de remplacement d'azote, il adopte un design d'emballage sous vide à double chambre, et la vitesse d'emballage peut atteindre 25-30 sacs/min. L'équipement est compatible avec des matériaux tels que les sacs en aluminium et les films composites transparents, prend en charge la personnalisation de plusieurs spécifications de 250 g à 5 kg, et possède un degré de vide de ≤ 0,08 Mpa, ce qui prolonge efficacement la durée de conservation des noix de cajou et empêche leur oxydation et humidification. Il dispose également d'un module optionnel d'impression de traçabilité par code QR.

Avantage de synergie sur toute la ligne

L'ensemble du processus est connecté de manière fluide, avec un contrôle automatisé allant de la cuisson à l'assaisonnement, en passant par le tri et l'emballage, réduisant les coûts de main-d'œuvre de 40 % et augmentant le taux de conformité des produits à plus de 99,2 %, répondant aux normes de transformation alimentaire de qualité d'exportation.

[Solutions sur mesure pour les clients du Hainan]

Pour répondre à la demande des clients en matière d'hygiène stricte et de production continue, le corps principal de l'équipement est fabriqué en acier inoxydable 304. Actuellement, la ligne de production fonctionne de manière stable, aidant les clients à développer le marché des en-cas et des cadeaux.