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- सारांश
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कसावत आटा की प्रोसेसिंग मुख्य रूप से सफाई, छिलका उतारना, टुकड़े करना, जल निकालना, टुकड़े करना, सूखाना, और पैकेजिंग जैसे कदमों को शामिल करती है। यह प्रक्रिया अपेक्षाकृत सरल है और इसे आमतौर पर प्रोसेसिंग वर्कशॉप्स द्वारा पूरा किया जा सकता है, जिससे उत्पादन लागत कम होती है। निम्नलिखित विस्तार से प्रोसेसिंग प्रक्रिया है:
सफाई: सबसे पहले, ताजा कसावत कच्चा माल को बड़े अपशिष्ट जैसे छोटे पत्थरों और घासों को हटाने के लिए खुले में फिल्टर किया जाता है। फिर, ब्लेड क्लीनर का उपयोग करके कसावत को आगे सफ़ाई की जाती है और सतह पर मिट्टी जैसे अपशिष्ट हटाए जाते हैं।
खीचना: कसवड़े की बाहरी चमड़ी को कसवड़े के खीचने वाले उपकरण से हटाएं ताकि कसवड़े के आटे की शुद्धता बनी रहे।
टुकड़े करना: कटिंग मशीन और फाइलिंग मिल का उपयोग कर कसवड़े के कच्चे पदार्थों को पूर्व-टुकड़े करें, उन्हें टुकड़ों में काटें, फिर फाइल करें और उन्हें मारें।
जल निकासी: कसवड़े के ताज्जता को जल की मात्रा 40% तक कम करने के लिए प्लेट और फ्रेम फिल्टर प्रेस द्वारा जल निकाला जाता है, जिससे कसवड़े का आटा बनता है।
टुकड़े करना: जल निकाले गए कसवड़े के आटे को हैमर क्रशर और फाइन पाउडर मशीन द्वारा टुकड़े किया जाता है।
सूखाना: कसवड़े के आटे को सुरक्षित मानदंडों को पूरा करने के लिए एयरफ्लो ड्रायर का उपयोग करके तेजी से सूखाया जाता है।
पैकेजिंग: अंत में, सुखी हुई कसवा फLOUR को स्टोरिंग और बिक्री के लिए चीनी और पैक करें।
पूरे प्रोसेसिंग प्रक्रिया के दौरान उपयोग किए गए उपकरणों में एक सूखी चीनी, एक धोंड़ी सफाई मशीन, एक कसवा छालनी, एक कटिंग मशीन, एक फाइलिंग मिल, एक प्लेट और फ्रेम फिल्टर प्रेस, एक हैमर क्रशर, एक फाइन पाउडर मशीन, और एक एयर फ्लो ड्रायर शामिल है।
