Sarımsaq soyucu maşını səmərəli şəkildə soya bilir və püskürlənmə dərəcəsi çox aşağıdadır. Maşının daxilində hava ilə isitmə sistemi var ki, ılıq hava şərtlərində də sarımsaq qabığının səthini yuxarı saxlayır.
Avtomatik soyucu rəqəmsal hava sıxışdırma texnologiyasından və tabii soyma üsulu ilə istifadə edir ki, bu da sarımsaq təpələrinin keyfiyyətini və ən yüksək soyma dərəcəsini təmin edir. Məkanik toslama və sıxılma olmadığı üçün, sarımsağa zədə yetirmir.