Der Knoblauchschäler kann die Zwiebelschale glatt abziehen, mit einem niedrigen Bruchanteil. Es gibt auch ein Heizsystem im Inneren der Maschine, das die Oberfläche der Knoblauchhaut selbst bei feuchtem Wetter trocken hält.
Der automatische Schäler verwendet fortschrittliche Luftkompressionstechnologie und natürliches Schälen, um die Qualität der Knoblauchzehen und den höchsten Schälgrad zu gewährleisten. Da es keine mechanische Kollision oder Quetschung gibt, verursacht es keinen Schaden am Knoblauch.