İstifadə və tətbiq sahəsi:
Alma buludlu şiri və təzə şiri müxtəlif istifadəçi qruplarının taleblərini ödəyən modiq içkilər kimi inkişaf etdi. Müxtəlif alma gübəsi məhsulları insanların gündəlik həyatını zənginləşdirir, alma gübəsində köklü işləmənin sahəsini də genişləndirir.
Təchizatın işləmə principi:
Əsas avadanlıqlar aşağıdakılardan ibarətdir: meyvə yuyan maşın→ qabığı soyucu maşın→ toxumsuzlaşdırıcı maşın→ göbək çıxarma maşını→ püre alma maşını→ üfüqi ilbiz şirə sıxan maşın→ lentli şirə sıxan maşın→ üçqıfıl kəskinləşdirmə avadanlığı→ mərkəzdənqaçma ayırıcısı→ homogenizator→ vakuum dezinfeksiya cihazı→ maye film ultrabənövşəyi soyuq sterilizator (və ya təzyiq altında soyuq sterilizasiya avadanlığı→ mikrodalğalı sterilizasiya avadanlığı)→ steril soyuq doldurma bloku→ fermentasiya tankı→ ultrafiltrasiya cihazı (iki funksiyanı yerinə yetirir: bərk hissəciklərin filtrasiyası və bakteriyaların aradan qaldırılması).