Premium Donuzdurulmuş Qida Meyvəsi Qurğuları | Səmərəli və Ölçəkli

Avtomatik intellektual boşluqda flaş evaporasyonu maşını haqqında məlumat

Tərəvəz və meyvələrin vakuum arxası təzyiq fərqi ilə buxarlandırma cihazı son illərdə yaranmış yeni nəsil meyvə və tərəvəz qurutma texnologiyasıdır. O, hava ilə qurutma və vakuumla qurutmanın üstünlüklərini birləşdirir və vakuum aşağı temperaturlu yağ qoruyucu qurutma çatışmazlıqlarını aradan qaldırır. Dəyişən temperatur və təzyiq fərqi ilə istehsal olunan meyvə və tərəvəz çipsləri qızardılmış meyvə və tərəvəz çipsləri və vakuum aşağı temperaturlu qızardılmış meyvə və tərəvəz rəqəmlərindən sonra gələn üçüncü nəsil məhsullardır. Onlar dadlı, çıtır, qidalı, saxlanması asan və daşınması rahat olan populyar meyvə və tərəvəz atıştırmalığıdır.
Məhsul tərkibinə tərəvəz və meyvələr təməl qəbul edilir, yuyulur, qabığı soyulur, nüvəsi çıxarılır, doğranır və ya doğranmır, ilkin qurutma və digər hazırlıq proseslərindən sonra dəyişən temperatur və təzyiq differensialı ilə işlədən püf edilmiş meyvə və tərəvəz çip tipli məhsul istehsal edilir. Temperaturun aşağı olması ilə qurutma və ya genişlənmə formasına qədər olan proses tamamilə fiziki dəyişiklikdir, heç bir kimyəvi dəyişiklik yoxdur və heç bir əlavə əlavə olunmur. Beləliklə, qurudulmuş meyvə və tərəvəz çipləri meyvə və tərəvəzlərin orijinal rəngini və dadını saxlayır, zövqü nəzək və uzun ilə qalır.
Püf edilmiş meyvə və tərəvəz çipslərinin müxtəlif xammal çeşidləri mövcuddur: alma, armud, banan, sitruslar, ananas, kiwi, tut, böyürtkən, tağban, qızılgöz, noxud, gülqəlblər, manqo, kantalupa, çilişkin, şirin şaftalı, yabanı şaftalı, Dun, dəvədabanı və s., habelə kişmiş, kartof, şirin kartof, ispanaq, xiyar, kələm, pomidor, kərəviz, yeyilən göbələk, sarımsaq və s. Püf edilmiş meyvə və tərəvəzlərin çıxımı 10-15:1 nisbətindədir. Püf edilmiş məhsulların bazar qiyməti ilə təzə məhsullar arasında qiymət nisbəti təxminən 60-70:1-dir. İstehsal xərcləri düşəndən sonra məhsulun qiyməti 3~5 dəfə artacaq. Qazanc əhəmiyyətlidir.