Premium machines voor het gevriesdrogen van fruit | Efficiënt & schaalbaar

Inleiding van Automatisch intelligent vacuüm flitsverdampingapparaat

Vacuüm tegenover drukverschil flashverdamping van fruit en groenten is een nieuwe droogtechnologie die de afgelopen jaren is ontwikkeld. Het combineert de voordelen van luchtverwarming en vacuümdroging, en overwint de nadelen van vacuüm lage-temperatuur oliebescherming. De fruit- en groentechips die worden geproduceerd met variabele temperatuur en drukverschil zijn de derde generatie producten na frituur- en vacuüm geroosterde fruit- en groenteschijfjes. Ze zijn heerlijk, knapperig, voedzaam, makkelijk op te slaan en handig mee te nemen. Populaire fruit- en groentesnack.
Het product is gemaakt van verse groenten en fruit als grondstof, na wassen, schillen, ontkernen, snijden of niet snijden, voor-drogen en andere voorbehandelingsprocessen, met behulp van apparatuur voor opblazen met variabele temperatuur en drukverschil. Van lage-temperatuur dehydratatie tot expanderen en vormgeven, is het volledig een fysieke verandering, zonder enige chemische verandering, en worden er geen additieven aan toegevoegd. Daardoor behouden de gedroogde groente- en fruithapjes de oorspronkelijke kleur en smaak van de groenten en het fruit, met een fijne textuur en een langdurige nasmaak.
Gepofte fruit- en groentenchips hebben een breed scala aan grondstoffen, zoals appels, peren, bananen, citrusvruchten, ananas, kiwi's, moerbeien, vlierbessen, frambozen, blauwe bessen, kikkererwten, gouden peren, mango's, cantaloupe, aardbeien, perziken, abrikozen, jujube, wolfbes, enzovoort, groenten zoals wortelen, aardappelen, zoete aardappelen, spinazie, komkommer, kool, tomaat, bleekselderij, eetbare paddenstoelen, knoflook, enzovoort. De opbrengst van gepofte vruchten en groenten is 10-15:1. De verhouding van marktprijzen van gepofte producten en verse producten is ongeveer 60-70:1. Na aftrek van de productiekosten zal de toegevoegde waarde van het product 3~5 keer het oorspronkelijke bedragen. De winst is aanzienlijk.