Expédition de la machine de nettoyage et d'éviscération de poisson

Un équipement de traitement industriel du poisson a été expédié au Koweït et en Serbie pour l'écaillage et l'éviscération à haut débit des produits aquatiques. Ce système multifonction intègre l'écaillage, la découpe abdominale, l'éviscération et le nettoyage de surface dans un seul flux de travail, compatible avec diverses espèces, y compris le carpe, le saumon, le tilapia, le perche et le brème.

Avantages Opérationnels Clés :

• Traitement Non Destructif :

  • Des lames oscillantes précises retirent les écailles sans compromettre l'intégrité de la peau ou de la structure des nageoires.

  • Des outils d'éviscération de grade chirurgical retirent les viscères proprement, préservant la morphologie du poisson pour une présentation culinaire optimale.

Spécifications techniques :

• Contrôle adaptatif de la pression de la lame pour une manipulation spécifique à chaque espèce (1-15 kg/poisson).

• Construit en acier inoxydable alimentaire 304 avec compatibilité CIP (Nettoyage sur Place).

• Gestion des déchets en deux phases : collecte séparée des écailles et élimination des organes.

Assurance qualité :

• taux de suppression des écailles de 99,2 % (conforme à l'ISO 21644-1:2020).

• Aucune perforation mécanique de la vésicule biliaire ou des intestins.