पूर्ण उत्पादन लाइन
हैम उत्पादों की उत्पादन लाइन पश्चिमी-शैली के हैम अधिकतर मांस के बड़े टुकड़ों से बनाए गए पके हुए मांस उत्पाद हैं, जिन्हें आकार देने और कटाई के माध्यम से, नमक पानी इंजेक्शन मारिनेड, कोमलीकरण, रोलिंग, भरना, पकाना, धूम्रपान (या धूम्रपान न करना), ठंडा करने और अन्य प्रक्रियाओं से तैयार किया जाता है। उत्कृष्ट सामग्री के चयन, वैज्ञानिक और तर्कसंगत प्रोसेसिंग तकनीक, और कम तापमान पास्चरीकरण के कारण, कच्चे मांस का ताजा स्वाद बना रहता है। इस उत्पाद की छाती नरम, रंग समान और चमकीला होता है, और स्वाद अच्छा होता है। पश्चिमी-शैली हैम सामग्री का चयन और सिल, नमक पानी की तैयारी, नमक पानी का इंजेक्शन और कोमल होना, रोलिंग और मासेज, भरना, पंचिंग, भापना, ठंडा करना, कटना, छोटे पैकेटिंग, बड़े पैकेटिंग, और रेफ्रिजरेशन के माध्यम से अंतिम उत्पादों में प्रसंस्कृत किया जाता है।