Volledige productielijn
Hamproducten productielijn westerse hams zijn voornamelijk gekookte vleesproducten gemaakt van grote stukken vlees door vormgeving en bijsnijden, zoutwater injectie marinade, verzachting, rollen, vullen, koken, roken (of niet roken), afkoeling en andere processen. Door de uitstekende selectie van materialen, wetenschappelijke en redelijke verwerkings technologie, en lage-temperatuur pasteurisatie blijft het verse smaak van rauw vlees behouden. Het product heeft een fijne textuur, uniforme en heldere kleur, en een goede smaak. Westerse ham wordt verwerkt tot eindproducten door middel van materiaalselectie en bijsnijden, voorbereiding van zoutwater, injectie van zoutwater en tandoorin, rollen en masseren, vullen, steken, stomen, afkoelen, snijden, klein verpakken, groot verpakken en koelen.