Garis Produksi Lengkap
Garis produksi produk daging asap daging asap gaya Barat sebagian besar adalah produk daging masak yang terbuat dari potongan daging besar melalui pemotongan dan penyusunan bentuk, penyuntikan air garam, marinasi, penghalusan, penggulungan, pengisian, pemasakan, pemanggangan (atau tanpa pemanggangan), pendinginan dan proses lainnya. Karena pemilihan bahan yang sangat baik, teknologi pengolahan ilmiah dan rasional, serta pasteurisasi suhu rendah, rasa segar daging mentah tetap terjaga. Produk ini memiliki tekstur yang lembut, warna yang seragam dan cerah, serta rasa yang enak. Daging asap gaya Barat diproses menjadi produk jadi melalui pemilihan bahan dan pemotongan, persiapan air garam, penyuntikan air garam dan pemberian tekstur, penggilingan dan pemijatan, pengisian, pengeboran, pengukusan, pendinginan, iris, kemasan kecil, kemasan besar, dan penyimpanan dingin.