500KG/시간 보라색 카슈넛 구이 양념 포장 라인 장비가 성공적으로 하이난 고객에게 인도됨

홍레 기계가 하이난 식품 회사들을 위해 맞춤 개발한 보라색 카슈 너트 전용 생산 라인이 공식적으로 가동에 들어갔습니다. 이 생산 라인은 PLC 지능형 온도 제어 시스템을 채택하여 구이 온도를 정확히 제어(50-200 °C ) 캐슈ナッツ이 금빛으로 바삭하고 균일한 상태를 유지하도록 하며, 조미 공정에는 다중 모드로 분말과 소스를 추가할 수 있는 더블 스크류 믹서가 장착되어 있으며, 맛의 침투율이 98% 이상으로 다양한 시장 요구를 충족합니다.

1. 구이 기계

다층 메쉬 벨트 핫 에어 순환 설계를 채택하여 50-200도의 넓은 온도 범위를 정밀 제어하며 °C , 보라색 캐슈의 얇은 껍질 특성을 고려하여 균일한 가열과 타지 않도록 합니다. 이 장비는 내장형 습도 센서와 자동 제습 시스템을 갖추고 있어 구이 환경을 실시간으로 조절하고 캐슈의 천연 기름과 바삭한 맛을 유지하며, 안정적인 생산 능력으로 시간당 500kg의 라인 요구를 충족합니다.

구이 기계

2. 조미 기계

이중 나선 혼합 탱크와 분무 스프레이 장치가 설치되어 있으며, 분말형 조미료(소금, 설탕, 향신료 등)와 액체 소스(꿀, 고추기름 등)의 이중 추가 모드를 지원합니다. 교반 축 속도는 조절 가능(10-50rpm)하여 각 호두가 균일하게 조미료로 코팅되도록 하고, 조미 침투율은 ≥ 98%입니다. 또한 청소 및 유지보수가 용이한 식품급 스테인레스 소재의 분리식 구조가 적용되었습니다.

양념 기계

3. 분류기

광학 정렬 기술(CCD 시각 인식)과 무게 센서를 기반으로 하여, 깨진, 변색된 또는 불량인 캐슈넛을 정확히 제거할 수 있으며 정렬 정확도는 ± 0.5mm입니다. 이는 스낵 및 선물 포장 등 다양한 시장 요구에 맞춘 3-5단계 크기 분류를 지원하며, 정렬 효율은 전체 라인의 시간당 500kg 생산 능력과 동기화됩니다.

포장 장비

4. 진공 포장 장비

자동 계량 충전 및 질소 교환 기능이 통합된 이중 실린더 진공 포장 설계를 채택하고 있으며, 포장 속도는 분당 25-30개의 가방에 달합니다. 이 장비는 알루미늄 포일 가방 및 투명 복합 필름 등의 재질과 호환되며, 250g에서 5kg까지 다양한 사양의 맞춤형을 지원하며 진공도는 ≤ 0.08Mpa로 캐슈넛의 유통 기한을 효과적으로 연장하고 산화 및 습기를 방지합니다. 또한 선택적인 QR 코드 추적 레이블 인쇄 모듈이 있습니다.

전 제품 시너지 우위

전체 프로세스가 원활하게 연결되어 있으며, 베이킹에서 양념, 분류 및 포장까지 자동 제어되어 인건비를 40% 절감하고 제품 합격률을 99.2% 이상으로 높였으며, 수출급 식품 가공 표준을 충족합니다.

[하이난 고객을 위한 맞춤형 솔루션]

고객의 높은 위생 기준과 연속 생산 요구에 대응하여 장비 주체는 304 스테인레스로 제작되었습니다. 현재 이 생산 라인은 안정적으로 운영되고 있어 고객이 간식과 선물 시장으로 확장하는 데 도움을 주고 있습니다.