A linha especial de produção de castanha-roxa personalizada e desenvolvida pela Hongle Machinery para empresas alimentícias de Hainan entrou oficialmente em operação. A linha de produção utiliza um sistema de controle de temperatura inteligente PLC para controlar precisamente a temperatura de assado (ajustável de 50-200 ℃ ) para garantir que as castanhas de caju tenham cor dourada e sejam crocantes e uniformes; o link de temperagem é equipado com um misturador de parafuso duplo, que suporta adição multimodal de pó e molho, e a taxa de penetração do sabor é superior a 98%, atendendo às diversas necessidades do mercado.
Adota um design de circulação de ar quente com correia de malha múltipla, permitindo controle preciso de uma ampla gama de temperaturas de 50 a 200 ℃ , adaptado às características da casca fina dos cajus roxos, e garante aquecimento uniforme e sem queimar. O equipamento possui sensor de umidade interno e sistema de desumidificação automática, que podem ajustar o ambiente de assadura em tempo real, retendo o óleo natural e o sabor crocante das castanhas de caju, e a capacidade de produção estável atende às necessidades da linha de montagem de 500kg/hora.
Máquina de torrefação
Equipada com um recipiente de mistura de duplo parafuso e dispositivo de spray atomizador, ela suporta dois modos de adição: temperos em pó (como sal, açúcar, especiarias) e molhos líquidos (mel, óleo de pimenta). A velocidade do eixo de mistura é ajustável (10-50rpm) para garantir que cada castanha de caju seja均匀mente revestida com o tempero, e a taxa de penetração do tempero é ≥ 98%. Também está equipada com uma estrutura desmontável de aço inoxidável alimentar para facilitar a limpeza e a manutenção.
Máquina de temperagem
Com base na tecnologia de classificação óptica (reconhecimento visual CCD) e no sensor de peso, ele pode remover com precisão castanhas de caju quebradas, descoloridas ou de qualidade inferior, com uma precisão de classificação de ± 0,5mm. Ele suporta graduação de tamanho de 3-5 níveis, adaptando-se a diferentes necessidades do mercado, como snacks e embalagens de presente, e a eficiência de classificação é sincronizada para corresponder à capacidade de produção de 500kg/hora da linha inteira.
equipamento de Embalagem
Integrado com funções de preenchimento automático e substituição de nitrogênio, ele adota um design de embalagem a vácuo de dupla câmara, e a velocidade de embalagem pode atingir 25-30 sacos/minuto. O equipamento é compatível com materiais como sacos de alumínio e filmes compostos transparentes, suporta a customização de várias especificações de 250g a 5kg, e possui um nível de vácuo de ≤ 0,08Mpa, que prolonga eficazmente a vida útil dos amendoins e previne oxidação e umidade. Também possui um módulo opcional de impressão de rótulos de rastreamento de código QR.
O processo inteiro está conectado de forma perfeita, com controle automatizado desde o forno, temperagem até a classificação e embalagem, reduzindo os custos de mão de obra em 40%, e aumentando a taxa de conformidade do produto para mais de 99,2%, atendendo aos padrões de processamento de alimentos de exportação.
[Soluções personalizadas para clientes de Hainan]
Em resposta à demanda dos clientes por altos padrões de higiene e produção contínua, o corpo principal do equipamento é feito de aço inoxidável 304. Atualmente, a linha de produção está operando de forma estável, ajudando os clientes a expandir o mercado de lanches e presentes.