EN
تقوم بتطوير وتصميم وإنتاج وبيع آلات معالجة الأغذية. وعلى مر السنين اعتمدت العديد من الأفكار الجديدة، واستوعبت نطاقًا واسعًا من التقنيات المتقدمة عالميًا وكذلك معدات معالجة واختبار ممتازة، وأخذت نظام ضمان جودة صارم ومهم لنظام خدمة ما بعد البيع للفوز بثقة العملاء في الصناعة.
- ملخص
- المنتجات الموصى بها
ماكينة تجفيف رقائق الفاكهة والخضروات بالتضخم تحت التفريغ
وصف المنتج
مقدمة عن آلة التبخر الفوري الذكية الأوتوماتيكية
جهاز التبخر الفلاشي لفرق الضغط تحت الشفط هو تقنية جديدة للتجفيف الفواكه والخضروات ظهرت في السنوات الأخيرة. يجمع بين مزايا تجفيف الهواء الساخن وتجفيف الشفط، ويتجاوز عيوب حماية التجفيف البارد باستخدام الزيت تحت الشفط. شرائح الفاكهة والخضروات المُنتجة باستخدام فرق الضغط والتغير الحراري هي الجيل الثالث من المنتجات بعد شرائح الفاكهة والخضروات المقلية وشرائح الفاكهة والخضروات المقلية بدرجة حرارة منخفضة تحت الشفط. فهي لذيذة ومقرمشة ومغذية، سهلة التخزين، وسهلة الحمل. وهي طعام خفيف شائع من الفاكهة والخضروات. يتم تصنيع المنتج باستخدام الفواكه والخضروات الطازجة كمواد خام، وبعد غسلها، تقشيرها، إزالة البذور، تقطيعها أو عدم تقطيعها، التجفيف المسبق وغيرها من عمليات المعالجة الأولية، باستخدام معدات التضخم بنظام التغير الحراري وفرق الضغط، يتم إنتاج شرائح الفاكهة والخضروات المقرمشة. من التجفيف بدرجة حرارة منخفضة إلى التشكيل بالتضخم، يكون التغيير كاملاً تغييراً فيزيائياً دون أي تغيير كيميائي، ولا يتم إضافة أي مواد حافظة. لذلك، فإن شرائح الفاكهة والخضروات المقرمشة المحروقة تحتفظ بلون الفواكه والخضروات الأصلي ونكهتها، ولها نكهة رقيقة وطعم مستمر.
رقائق الفاكهة والخضروات المنفوخة لها مجموعة واسعة من المواد الخام، مثل التفاح،及الكمثرى، والموز، والحمضيات، والأناناس، والكيوي، والتوت، والسماق، والتوت البري، والتوت الأزرق، والعدس، والعنبية الذهبية، والمانجو، والشمام، والفراولة، والخوخ، والمشمش، والتمر، والذرة، وما إلى ذلك. أما الخضروات فتشمل الجزر، البطاطس، البطاطا الحلوة، السبانخ، الخيار، الملفوف، الطماطم، الكرفس، الفطر الصالح للأكل، الثوم، وما إلى ذلك. نسبة المنتج النهائي لرقائق الفاكهة والخضروات المنفوخة هي 10-15:1. نسبة سعر السوق بين المنتجات المنفوخة والمنتجات الطازجة حوالي 60-70:1. بعد خصم تكاليف الإنتاج، ستصل القيمة المضافة للمنتج إلى 3-5 أضعاف الأصلية. الربح كبير للغاية.
مواصفات آلة التبخر الفوري الذكية الأوتوماتيكية
النوع |
HLPHJ-600-2 |
HLPHJ-1200-2 |
HLPHJ-1200-4 |
المادة |
ستانلس ستيل من الدرجة الغذائية 304 |
ستانلس ستيل من الدرجة الغذائية 304 |
ستانلس ستيل من الدرجة الغذائية 304 |
حجم القدر الشاغر |
3600*1000 مم (القطر) |
5500*1800 مم (القطر) |
10000*1800 مم (قطر) |
سمك لوحة القدر الشاغر |
8 مم |
8 مم |
8 مم |
حجم قدر التبخر السريع |
1650*600 مم (قطر) |
2800*1200 مم (قطر) |
2800*1200 مم (قطر) |
سماكة قدر التبخر الفوري |
6 مم |
6 مم |
6 مم |
وضع التسخين |
بخار |
بخار |
بخار |
استهلاك البخار |
60كغ/ساعة |
160kg/ساعة |
320كغ/ساعة |
نمط فتح باب قدر التبخر الفوري |
يدويا |
يدويا |
يدويا |
سعة |
3كغ/قدر للمادة إجمالي 6كغ/دفعة |
40 كجم/ القدر للمادة إجمالي 80 كجم/دفعة |
40 كجم/ القدر للمادة إجمالي 160 كجم/دفعة |
وقت المعالجة |
وفقًا للمنتجات |
وفقًا للمنتجات |
وفقًا للمنتجات |
نمط تبريد القدر بالشفط |
تبريد المياه |
تبريد المياه |
تبريد المياه |
مادة عازلة حرارية |
صوف الصخور |
صوف الصخور |
صوف الصخور |
سمك الطبقة العازلة |
50 مم |
50 مم |
50 مم |
قوة مضخة الشفط |
14kw/set 1set |
19kw/set 1set |
19kw/set 2set |
مقدمة عن خط إنتاج أوتوماتيكي لرقائق الفاكهة والخضروات المقرمشة
تم تطوير خط الإنتاج الأوتوماتيكي لرقائق الفاكهة والخضروات المستخدم للتضخم بشكل مستقل، مع حقوق ملكية فكرية مستقلة والتكنولوجيا المعالجة التي تصل إلى المستوى الرائد عالميًا. تم تحقيق قفزة في معالجة الفاكهة والخضروات من القلي إلى غير القلي. التكنولوجيا المستخدمة للتضخم الجاف بالفرق الضغطي هي تقنية جديدة وصديقة للبيئة وتوفير الطاقة وغير قابلة للقلي. المبدأ الأساسي هو دمج المواد الخام للفاكهة أو الخضروات بعد معالجتها مسبقًا. يتم زيادة درجة الحرارة وتطبيق ضغط داخل خزان التضخم، ويتم إطلاق الضغط فورًا
بعد فترة من الزمن. يتبخر الماء الموجود داخل المادة بسرعة، ويتبخر ويتوسع، ويتم تجفيفه تحت الفراغ، مما يؤدي إلى تحقيق تأثير الانتفاخ والمذاق المقرمش. ملاحظة: يمكن تخصيصه حسب طلب العميل
متطلبات الإنتاج.
التضخيم تحت الضغط المتغير، كما يوحي اسمه، يستند إلى مبدأ "ذرة الذرة". أثناء التضخيم، يتم وضع المواد الخام المُعالجة مسبقًا من الفواكه والخضروات في خزان ضغط، ويتم تبخر الماء الموجود في الفواكه والخضروات بشكل مستمر بواسطة تسخين البخار، وأخيرًا تصبح درجات الحرارة الداخلية والخارجية للفواكه والخضروات متساوية. وفي الوقت نفسه، يتم إنتاج بخار الماء ليجعل الضغط داخل الخزان يرتفع باستمرار، ويتم ضبط قيمة الضغط للوصول إلى ضغط معين، ثم تقليل الضغط فورًا مما يجعل الرطوبة داخل المادة تتبدد فجأة وتتبخر،
ويتم إنشاء فرق قوي في ضغط البخار داخل الفواكه والخضروات. الخلايا والأنسجة تمتد لتحقيق هدف التمدد. أخيرًا، يتم تجفيفها تحت الفراغ ودرجة حرارة منخفضة حتى تصل نسبة الرطوبة إلى أقل من 5%. وبعد التبريد، يتم الحصول على الفاكهة الكاملة
رقائق الخضروات تُخرج. يمكن لهذا الجهاز الحفاظ على العناصر الغذائية والنكهات الطازجة للفاكهة والخضروات، التجفيف الكامل، النكهة الهشة، الشكل الكامل والتورم المنتظم.
بعد فترة من الزمن. يتبخر الماء الموجود داخل المادة بسرعة، ويتبخر ويتوسع، ويتم تجفيفه تحت الفراغ، مما يؤدي إلى تحقيق تأثير الانتفاخ والمذاق المقرمش. ملاحظة: يمكن تخصيصه حسب طلب العميل
متطلبات الإنتاج.
التضخيم تحت الضغط المتغير، كما يوحي اسمه، يستند إلى مبدأ "ذرة الذرة". أثناء التضخيم، يتم وضع المواد الخام المُعالجة مسبقًا من الفواكه والخضروات في خزان ضغط، ويتم تبخر الماء الموجود في الفواكه والخضروات بشكل مستمر بواسطة تسخين البخار، وأخيرًا تصبح درجات الحرارة الداخلية والخارجية للفواكه والخضروات متساوية. وفي الوقت نفسه، يتم إنتاج بخار الماء ليجعل الضغط داخل الخزان يرتفع باستمرار، ويتم ضبط قيمة الضغط للوصول إلى ضغط معين، ثم تقليل الضغط فورًا مما يجعل الرطوبة داخل المادة تتبدد فجأة وتتبخر،
ويتم إنشاء فرق قوي في ضغط البخار داخل الفواكه والخضروات. الخلايا والأنسجة تمتد لتحقيق هدف التمدد. أخيرًا، يتم تجفيفها تحت الفراغ ودرجة حرارة منخفضة حتى تصل نسبة الرطوبة إلى أقل من 5%. وبعد التبريد، يتم الحصول على الفاكهة الكاملة
رقائق الخضروات تُخرج. يمكن لهذا الجهاز الحفاظ على العناصر الغذائية والنكهات الطازجة للفاكهة والخضروات، التجفيف الكامل، النكهة الهشة، الشكل الكامل والتورم المنتظم.
صور تفصيلية
1. اسم الخط: خط إنتاج معالجة رقائق الفاكهة المجففة
2 خصائص آلة الخط:
2.1 جميع الآلات مصنوعة من الستانلس ستيل؛ مظهر جيد وصحية;
2.2 تقشير وإزالة اللب الرقمي (تحكم ببرنامج كمبيوتر + التحكم عن بعد)، نسبة نظافة القشرة يمكن أن تصل إلى 100٪، إزالة المبيدات الحشرية
البقايا وما إلى ذلك؛ المنتجات أكثر أمانًا وصحة تُنتَج بواسطة آلاتنا.
2.3 التحليل الرقمي للبؤر -- إزالة الساق -- القص (التحكم ببرنامج الكمبيوتر + التحكم عن بعد).
2.4 شرائح التفاح المجففة لها مظهر جيد.
2.5 يمكن أيضًا استخدام هذه الآلة لتفاح، خوخ، كيوي، الكرز وغيرها.
3. عملية الإنتاج:
الفواكه -- التصنيف -- النقع/غسل الفقاعات -- غسل نظيف -- تقشير ونزع اللب -- تقطيع -- حماية اللون وتقوية -- تصريف المياه بالاهتزاز -- تحلية شفط السكر -- التجفيف -- التعبئة -- شرائح الفاكهة المجففة/منتجات مسحوق الفاكهة
وصف خط إنتاج الفواكه المجففة 2 خصائص آلة الخط:
2.1 جميع الآلات مصنوعة من الستانلس ستيل؛ مظهر جيد وصحية;
2.2 تقشير وإزالة اللب الرقمي (تحكم ببرنامج كمبيوتر + التحكم عن بعد)، نسبة نظافة القشرة يمكن أن تصل إلى 100٪، إزالة المبيدات الحشرية
البقايا وما إلى ذلك؛ المنتجات أكثر أمانًا وصحة تُنتَج بواسطة آلاتنا.
2.3 التحليل الرقمي للبؤر -- إزالة الساق -- القص (التحكم ببرنامج الكمبيوتر + التحكم عن بعد).
2.4 شرائح التفاح المجففة لها مظهر جيد.
2.5 يمكن أيضًا استخدام هذه الآلة لتفاح، خوخ، كيوي، الكرز وغيرها.
3. عملية الإنتاج:
الفواكه -- التصنيف -- النقع/غسل الفقاعات -- غسل نظيف -- تقشير ونزع اللب -- تقطيع -- حماية اللون وتقوية -- تصريف المياه بالاهتزاز -- تحلية شفط السكر -- التجفيف -- التعبئة -- شرائح الفاكهة المجففة/منتجات مسحوق الفاكهة
خط إنتاج الفواكه المجففة يمتلك نطاقًا واسعًا من المواد الخام. فهو مناسب لجميع أنواع الفواكه ذات اللحم مثل الخوخ والمشمش والزعرور، ويتميز المنتج النهائي بنكهة جيدة ولون زاهٍ وخسارة قليلة. يتمتع الخط بأتمتة عالية، وسهولة التشغيل، واستخدام تصميم صحي، وتنظيف شامل، ودرجة عالية من الصحة. يمكن تكوينه بمرنة
للخط الإنتاجي، حيث يمكننا وفقًا لاحتياجات العملاء، تكوين معدات وظيفية مختلفة بشكل مرنة.
ميزات خط إنتاج الفواكه المجففة:
1. خط كامل من الفولاذ المقاوم للصدأ، جميل وصحي، متوافق مع القوانين واللوائح الغذائية الحديثة
2. آلة تقشير الخوخ/التفاح، إزالة النوى، تقطيع، يمكنها استبدال 70 شخصًا، فهي سريعة جدًا
3. الخط الكامل يتمتع بدرجة عالية من通用ية، بالإضافة إلى معالجة الخوخ يمكن أيضًا معالجة التفاح، والرمان، وما إلى ذلك
مُعدات خط الإنتاج والتكنولوجيا:
معالجة الخوخ - اختيار الفاكهة بدون إلحاق أذى - غسل/إزالة الشعر دون إحداث ضرر - نقل الفاكهة بشكل دائري - تقشير وإزالة النوى - تقطيع بدون كسر - تثبيت اللون/التصلب بدون إلحاق أذى - تصريف المياه بدون إلحاق أذى... لتغليف بالسكر، التجفيف - منتجات الخوخ/التفاح المجفف.
المنتجات ذات الصلة
يرجى النقر هنا للحصول على المزيد من تفاصيل الجهاز |
رابط الفيديو |
https://youtu.be/QWpZuSLfjbI |
|
https://www.youtube.com/watch?v=TI6fZXe37tg |
|
https://youtu.be/aqS97kXu5yo |
|
https://youtu.be/xtdnIumC_1M |
|
https://youtu.be/DjYr36AsY3E |
*إذا لم تستطع فتح الروابط أعلاه على موقع Alibaba تطبيق الهاتف المحمول، يرجى استخدام متصفح IE لزيارة موقعنا: https://chinafoodmachine.en.alibaba.com
التعبئة والتغليف والشحن
الحزمة:
التعبئة القياسية للكرتون التصديري.
وقت التسليم:
3-20 يومًا بعد تأكيد الطلب، يجب تحديد تاريخ التسليم التفصيلي بناءً على موسم الإنتاج وكمية الطلب.
معلومات الشركة
Zhengzhou hongle machinery & equipment co.ltd
فريقنا
الشهادات
صور العملاء
