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과일 채소 칩 진공 팽창 건조기 과일 칩 생산 라인
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과일 채소 칩 진공 팽창 건조기
제품 설명

자동 지능형 진공 플래시 증발기 소개

과일 및 채소 진공 백 압력 차이 플래시 증발기는 최근 몇 년간 등장한 새로운 종류의 과일 및 채소 건조 기술입니다. 이는 열풍 건조와 진공 건조의 장점을 결합하고 있으며, 진공 저온 유기 건조 보호의 단점을 극복했습니다. 온도와 압력 차이로 만들어진 과일 및 채소 칩은 튀긴 과일 및 채소 칩과 진공 저온 튀김 과일 및 채소 조각에 이은 세대의 제품으로, 맛있고 바삭바삭하며 영양가 있고 보관하기 쉽고 휴대하기 편리한 인기 있는 과자류입니다. 이 제품은 신선한 과일과 채소를 원료로 사용하여 세척, 껍질 벗기기, 핵 제거, 절단 또는 비절단, 사전 건조 등의 사전 처리 공정을 거친 후 변온 압력 차 팽창 장비를 사용하여 과일과 채소 팽창 크리스프를 생산합니다. 저온 탈수에서 팽창 성형까지 전적으로 물리적 변화이며, 어떠한 화학적 변화도 없고 첨가물이 추가되지 않습니다. 따라서 탈수된 과일 및 채소 팽창 크리스프는 과일과 채소의 원래 색상과 풍미를 유지하며, 섬세한 맛과 긴 여운이 있습니다.
과일 및 야채 팝콘 칩 원료의 범위가 매우 넓어 사과, 배, 바나나, 감귤, 파인애플, 키위, 무화과, 산딸기, 라즈베리, 블루베리, 콩나물, 황도, 망고, 멜론, 딸기, 복숭아, 자두, 대추, 구기자 등 다양한 과일과 당근, 감자, 고구마, 시금치, 오이, 양배추, 토마토, 셀러리, 식용 버섯, 마늘 등의 야채가 있습니다. 과일 및 야채 팝콘의 완제품 비율은 10-15:1입니다. 팝콘 제품과 신선한 제품의 시장 가격 비율은 약 60-70:1입니다. 생산 비용을 공제하더라도 제품의 부가가치는 원래 가치의 3~5배에 달하며 이익이 상당합니다.
Fruit Vegetables Chips Vacuum Puffing Drying Machine Fruit Chips Production Line supplier
Fruit Vegetables Chips Vacuum Puffing Drying Machine Fruit Chips Production Line manufacture
자동 지능형 진공 플래시 증발기 매개변수
모델
HLPHJ-600-2
HLPHJ-1200-2
HLPHJ-1200-4
소재
식품 등급 304 스테인레스 스틸
식품 등급 304 스테인레스 스틸
식품 등급 304 스테인레스 스틸
진공 용기 크기
3600*1000mm（직경）
5500*1800mm（직경）
10000*1800mm（직경）
진공 냄비 판 두께
8mm
8mm
8mm
플래시 증발 냄비 크기
1650*600mm（직경）
2800*1200mm（직경）
2800*1200mm（직경）
플래시 증발 포트 두께
6mm
6mm
6mm
가열 모드
증기
증기
증기
증기 소비
60kg/시간
시간당 160kg
320kg/h
플래시 증발 포트 문 열림 모드
수동으로
수동으로
수동으로
용량
물질용 3kg/포트
총 6kg/배치
물질용 40kg/ 포트
총 80kg/배치
물질용 40kg/ 포트
총 160kg/배치
처리 시간
제품에 따라
제품에 따라
제품에 따라
진공 포트 냉각 방식
물 냉각
물 냉각
물 냉각
단열 재료
바위 솜
바위 솜
바위 솜
단열층 두께
50mm
50mm
50mm
진공 펌프 전력
14kw\/세트 1세트
19kw\/세트 1세트
19kw\/세트 2세트

소개 자동 과일 및 야채 크리스프 칩 팝핑 생산 라인

과자 생산 자동화 라인은 독립적으로 개발되었으며, 독립적인 지적 재산권과 국제 선도 기술의 가공 장비를 보유하고 있습니다. 과일 및 야채 가공은 튀김에서 비튀김으로 도약했습니다. 채택된 과일 및 야채 압력 차이 팽창 건조 기술은 새로운, 환경 친화적이고 에너지 절약형 비튀김 팽창 건조 기술입니다. 기본 원리는 사전 처리된 과일 또는 야채 원료를 결합하여 팽창 탱크에서 온도를 높이고 압력을 가한 후 즉시 압력을 해제하는 것입니다.
일정 시간 후, 재료 내부의 수분이 순간적으로 증발하여 증발하고 팽창하며 진공 상태에서 탈수 및 건조되어 부피가 커지고 바삭한 맛을 내는 효과를 얻습니다. 참고: 고객에 따라 맞춤 설계 가능합니다.
생산 요구사항.
변동 압력 팽창 기술은 이름이 나타내듯이 "콘포프" 원리에 기반합니다. 팽창 과정에서 사전 처리된 과일 및 채소 원료는 압력 탱크에 넣히며, 증기 가열로 과일과 채소의 수분이 지속적으로 증발되고, 결국 과일과 채소의 내부와 외부 온도가 일치하게 됩니다. 동시에 수증기가 생성되어 탱크 내의 압력이 계속 상승하고, 특정 압력에 도달하면 압력을 즉시 감소시켜 원료 내부의 수분이 갑자기 증발하고 빠져나가게 합니다.
이때 과일과 채소 내부에 강한 증기 압력 차이가 발생하며, 세포와 조직이 팽창하여 팽창 목표를 달성합니다. 마지막으로 진공 상태에서 저온 건조를 거쳐 수분을 5% 미만으로 낮추고, 냉각 후 전체 과일을
채소 칩이 제거됩니다. 이 장비는 과일과 채소의 영양소와 신선한 맛을 유지할 수 있으며, 완전히 탈수시켜 바삭한 맛, 전체적인 형태를 유지하고 균일하게 팽창시킵니다.
상세 이미지
Fruit Vegetables Chips Vacuum Puffing Drying Machine Fruit Chips Production Line details
Fruit Vegetables Chips Vacuum Puffing Drying Machine Fruit Chips Production Line factory
Fruit Vegetables Chips Vacuum Puffing Drying Machine Fruit Chips Production Line factory
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1. 라인 이름: 건과 칩 가공 생산 라인
2. 기계 라인 특징:
2.1 모든 기계는 스테인레스로 만들어졌으며, 보기 좋고 위생적입니다;
2.2 디지털 껍질 벗기기 및 핵 제거 (컴퓨터 프로그램 제어 + 원격 제어), 껍질 제거율은 100%에 도달할 수 있으며, 농약을 제거합니다.
잔여물 등; 우리의 기계로 생산된 제품들은 더 안전하고 건강합니다.
2.3 디지털 코어링 -- 줄기 제거 -- 절단 (컴퓨터 프로그램 제어 + 원격 제어).
2.4 건조된 사과 조각은 보기 좋습니다.
2.5 그 기계는 또한 사과, 배, 키위, 체리 등에 사용할 수 있습니다.
3. 생산 공정:
과일 -- 등급 구분 -- 불리기/거품 세척 -- 씻기 -- 껍질 벗기기 및 핵 제거 -- 슬라이싱 -- 색상 보호 및 단단하게 하기 -- 진동식 탈수 -- 진공 설탕 침투 -- 건조 -- 포장 -- 건과 조각/과일 분말 제품
건과 생산 라인 설명
건과 생산 라인은 다양한 원료를 사용할 수 있습니다. 복숭아, 자두, 살구와 같은 다양한 육질의 과일에 적합하며, 최종 제품은 좋은 풍미, 밝은 색상, 적은 손실을 특징으로 합니다. 전체 라인은 높은 자동화 수준, 간단한 조작, 위생적인 설계로 철저히 세척되며, 높은 위생 수준을 유지합니다. 유연한 구성이 가능한
생산 라인은 고객의 필요에 따라 다양한 기능의 장비를 유연하게 구성할 수 있습니다.
건과 생산 라인의 특징:
1. 전체 스테인레스 라인, 아름답고 건강하며 현대 식품 법률 및 규정 준수
2. 복숭아/사과 껍질 제거기, 핵 제거기, 썰기 기계는 70명을 대체할 수 있을 정도로 매우 빠름
3. 전체 라인이 높은 보편성으로 복숭아 처리 외에도 사과, 감 등도 처리 가능
생산 라인 장비 및 기술:
복숭아 처리 - 과실 손상 없이 선택 - 손상 없는 세척/털 제거 기계 - 순환식 과일 전달 기계 - 과일 벗기기/핵 제거 기계 - 부서짐 없는 썰기 기계 - 손상 없는 착색/경화 기계 - 손상 없는 탈수 기계...설탕 절임, 건조 - 복숭아/사과 건과 제품.
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비디오 링크
진공 프라이어 기계
https://youtu.be/QWpZuSLfjbI
튀김 기계
https://www.youtube.com/watch?v=TI6fZXe37tg
진공 건조 기계
https://youtu.be/aqS97kXu5yo
가정용 진공 건조기
https://youtu.be/xtdnIumC_1M
건조기
https://youtu.be/DjYr36AsY3E
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정저우 홍러 기계 설비 유한 회사

식품 가공 기계의 개발, 설계, 제조 및 판매에 종사하고 있습니다. 다년간 다양한 새로운 아이디어를 도입하고 전 세계의 선진 기술을 흡수하며 뛰어난 가공 및 시험 장비를 보유하고 있으며, 신뢰할 수 있는 엄격한 품질 보증 시스템과 중요한 사후 서비스 시스템을 통해 업계에서 고객의 신뢰를 얻고 있습니다.

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