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si occupa dello sviluppo, del design, della produzione e della vendita di macchinari per il trattamento degli alimenti. Negli anni ha adottato molte idee innovative, assorbito un ampio spettro di tecnologie avanzate a livello mondiale, nonché eccellenti attrezzature di lavorazione e test, e si è basato su un sistema di garanzia di qualità affidabile e rigoroso e su un importante sistema di servizio post-vendita per guadagnarsi la fiducia dei clienti nel settore.
Macchina per il surgelato al vuoto per chip di frutta e verdura/Linea di produzione di chip di frutta
- Panoramica
- Prodotti Consigliati
Macchina per il Dessiccamento a Puffing sotto Vuoto per Chips di Frutta e Verdura
Descrizione del Prodotto
Introduzione della macchina di evaporazione flash intelligente automatica sotto vuoto
L'evaporatore a flash con differenza di pressione al vuoto per frutta e verdura è una nuova tecnologia di essicazione che è emersa negli ultimi anni. Combina i vantaggi dell'essicazione con aria calda e del drying al vuoto, superando i difetti della protezione secca a bassa temperatura al vuoto. Le chips di frutta e verdura prodotte con variazione di temperatura e differenza di pressione rappresentano la terza generazione di prodotti dopo le chips di frutta e verdura fritte e le sculture di frutta e verdura fritte a bassa temperatura al vuoto. Sono deliziose, croccanti, nutrienti, facili da conservare e comode da trasportare, un popolare spuntino di frutta e verdura. Il prodotto è realizzato utilizzando frutta e verdura fresca come materie prime, dopo averle lavate, sbucciate, private dei semi, tagliate o non tagliate, e sottoposte ad altri processi di pre-trattamento come l'essicazione preliminare, utilizzando attrezzature di espansione con variazione di temperatura e differenza di pressione, per produrre snack croccanti di frutta e verdura. Dall'essiccamento a bassa temperatura fino alla formazione espansiva, si tratta di un cambiamento completamente fisico, senza alcuna modifica chimica e senza l'aggiunta di additivi. Pertanto, gli snack croccanti di frutta e verdura essiccati mantengono il colore e il sapore originale della frutta e verdura, con un gusto raffinato e un retrogusto persistente.
Patatine di frutta e verdura soffiate hanno un ampio ventaglio di materie prime, come mele, pere, banane, agrumi, ananas, kiwi, mori, more, lamponi, mirtilli, ceci, pere dorate, manghi, meloni, fragole, pesche, albicocche, jujube, goji, ecc., verdure come carote, patate, patate dolci, spinaci, cetrioli, cavoli, pomodori, sedano, funghi commestibili, aglio, ecc. Il tasso di resa dei prodotti soffiati di frutta e verdura è di 10-15:1. Il rapporto di prezzo sul mercato tra i prodotti soffiati e quelli freschi è circa 60-70:1. Dopo aver detratto i costi di produzione, l'aumento del valore del prodotto raggiungerà 3~5 volte quello originale. Il profitto è considerevole.
Parametri della macchina automatica intelligente per l'evaporazione a vuoto istantanea
Modello |
HLPHJ-600-2 |
HLPHJ-1200-2 |
HLPHJ-1200-4 |
Materiale |
Acciaio inossidabile 304 per uso alimentare |
Acciaio inossidabile 304 per uso alimentare |
Acciaio inossidabile 304 per uso alimentare |
Dimensioni del serbatoio a vuoto |
3600*1000mm（Diametro） |
5500*1800mm（Diametro） |
10000*1800mm (Diametro) |
Spessore del piatto della pentola a vuoto |
8mm |
8mm |
8mm |
Dimensione della pentola di evaporazione flash |
1650*600mm (Diametro) |
2800*1200mm (Diametro) |
2800*1200mm (Diametro) |
Spessore del pentolone di evaporazione flash |
6mm |
6mm |
6mm |
Modalità di riscaldamento |
Vapore |
Vapore |
Vapore |
Consumo di vapore |
60kg/h |
160kg/h |
320kg/h |
Modalità di apertura della porta del pentolone di evaporazione flash |
Manualmente |
Manualmente |
Manualmente |
Capacità |
3kg/pentola per il materiale Totale 6kg/batch |
40kg per vaso di materiale Totale 80kg/lotto |
40kg per vaso di materiale Totale 160kg/lotto |
Tempo di elaborazione |
In base ai prodotti |
In base ai prodotti |
In base ai prodotti |
Modalità di raffreddamento del vaso sotto vuoto |
Raffreddamento ad acqua |
Raffreddamento ad acqua |
Raffreddamento ad acqua |
Materiale isolante termico |
Lana di roccia |
Lana di roccia |
Lana di roccia |
Spessore del层strato isolante |
50mm |
50mm |
50mm |
Potenza pompa di vuoto |
14kw/set 1set |
19kw/set 1set |
19kw/set 2set |
Introduzione di Linea di produzione automatica per chips croccanti di frutta e verdura
La linea di produzione automatica per chips di frutta e verdura è stata sviluppata in modo indipendente, con diritti di proprietà intellettuale autonomi e attrezzature di elaborazione tecnologica all'avanguardia a livello internazionale. L'elaborazione della frutta e della verdura ha raggiunto un salto qualitativo dal fritto al non fritto. La tecnologia di essiccazione per differenza di pressione adottata è una nuova tecnologia di essiccazione non fritta, ecologica e risparmiatrice di energia. Il principio base consiste nel combinare materie prime di frutta o verdura pretrattate. La temperatura viene aumentata e compressa nella vasca di espansione, e la pressione viene rilasciata istantaneamente
dopo un certo periodo di tempo. L'umidità all'interno del materiale si vaporizza istantaneamente, evapora ed espande, e viene essiccata sotto vuoto, ottenendo così l'effetto di un servizio volumetrico e di un sapore croccante. Nota: può essere personalizzata in base alle richieste del cliente
esigenze di produzione.
Il puffing a pressione variabile, come suggerisce il nome, si basa sul principio del "popcorn". Durante il processo di espansione, le materie prime fruttuose e vegetali trattate vengono inserite in una vasca a pressione, e l'acqua contenuta nei frutti e verdure viene continuamente evaporata tramite riscaldamento a vapore, fino a quando le temperature interne ed esterne dei frutti e verdure diventano uniformi. Nello stesso tempo, si genera vapore che fa aumentare costantemente la pressione all'interno della vasca, impostando un valore di pressione per raggiungere una certa pressione, dopodiché la pressione viene ridotta istantaneamente, causando la vaporizzazione improvvisa dell'umidità all'interno del materiale e creando un flash.
si genera una forte differenza di pressione interna nei frutti e verdure. Le cellule e i tessuti si espandono per raggiungere lo scopo dell'espansione. Infine, vengono essiccati sotto vuoto e a bassa temperatura fino a meno del 5%. Dopo il raffreddamento, l'intero frutto viene
le chips di verdure vengono estratte. Questo impianto può mantenere i nutrienti e i sapori freschi delle frutta e verdura, asciugandole completamente, con un sapore croccante, forma integra e lievitazione uniforme.
dopo un certo periodo di tempo. L'umidità all'interno del materiale si vaporizza istantaneamente, evapora ed espande, e viene essiccata sotto vuoto, ottenendo così l'effetto di un servizio volumetrico e di un sapore croccante. Nota: può essere personalizzata in base alle richieste del cliente
esigenze di produzione.
Il puffing a pressione variabile, come suggerisce il nome, si basa sul principio del "popcorn". Durante il processo di espansione, le materie prime fruttuose e vegetali trattate vengono inserite in una vasca a pressione, e l'acqua contenuta nei frutti e verdure viene continuamente evaporata tramite riscaldamento a vapore, fino a quando le temperature interne ed esterne dei frutti e verdure diventano uniformi. Nello stesso tempo, si genera vapore che fa aumentare costantemente la pressione all'interno della vasca, impostando un valore di pressione per raggiungere una certa pressione, dopodiché la pressione viene ridotta istantaneamente, causando la vaporizzazione improvvisa dell'umidità all'interno del materiale e creando un flash.
si genera una forte differenza di pressione interna nei frutti e verdure. Le cellule e i tessuti si espandono per raggiungere lo scopo dell'espansione. Infine, vengono essiccati sotto vuoto e a bassa temperatura fino a meno del 5%. Dopo il raffreddamento, l'intero frutto viene
le chips di verdure vengono estratte. Questo impianto può mantenere i nutrienti e i sapori freschi delle frutta e verdura, asciugandole completamente, con un sapore croccante, forma integra e lievitazione uniforme.
Immagini dettagliate
1. nome linea: linea di produzione per la lavorazione di chips di frutta secca
2 caratteristiche della linea macchina:
2.1 tutte le macchine sono realizzate in acciaio inossidabile; bellezza estetica e salute;
2.2 sbucciatura e rimozione del torsolo digitale (controllo a programmi computerizzati + controllo remoto), il tasso di rete pelle può raggiungere il 100%, rimuove i pesticidi
residuo ecc; i prodotti sono più sicuri e salutari prodotti dalle nostre macchine.
2.3 coring digitale -- rimozione del peduncolo -- taglio (Controllo del programma computer + controllo remoto).
2.4 le fette di mele essiccate hanno un buon aspetto.
2.5 quella macchina può anche essere utilizzata per mele, pere, kiwi, ciliegie e così via.
3. processo produttivo:
Frutta -- classificazione -- ammollo/lavaggio a bolle -- pulizia -- sbucciatura e torsionamento -- taglio a fette -- protezione del colore e indurimento -- deperimento a vibrazione -- infusione zuccherina a vuoto -- essiccazione -- imballaggio -- fette di frutta secca/prodotti in polvere
Descrizione della linea di produzione di frutta secca 2 caratteristiche della linea macchina:
2.1 tutte le macchine sono realizzate in acciaio inossidabile; bellezza estetica e salute;
2.2 sbucciatura e rimozione del torsolo digitale (controllo a programmi computerizzati + controllo remoto), il tasso di rete pelle può raggiungere il 100%, rimuove i pesticidi
residuo ecc; i prodotti sono più sicuri e salutari prodotti dalle nostre macchine.
2.3 coring digitale -- rimozione del peduncolo -- taglio (Controllo del programma computer + controllo remoto).
2.4 le fette di mele essiccate hanno un buon aspetto.
2.5 quella macchina può anche essere utilizzata per mele, pere, kiwi, ciliegie e così via.
3. processo produttivo:
Frutta -- classificazione -- ammollo/lavaggio a bolle -- pulizia -- sbucciatura e torsionamento -- taglio a fette -- protezione del colore e indurimento -- deperimento a vibrazione -- infusione zuccherina a vuoto -- essiccazione -- imballaggio -- fette di frutta secca/prodotti in polvere
La linea di produzione di frutta secca ha un ampio spettro di materie prime. È adatta per tutti i tipi di frutta carnosa, come pesche, albicocche e prugne, e il prodotto finale ha un buon sapore, colore brillante e poche perdite. L'intera linea ha un alto grado di automazione, operazione semplice, utilizzo di un design igienico, pulizia approfondita, un alto grado di salute. Configurazione flessibile della
linea di produzione, possiamo configurare in modo flessibile attrezzature con funzioni diverse in base alle esigenze dei clienti.
Le caratteristiche della linea di produzione di frutta secca:
1. l'intera linea in acciaio inox, bella e salutare, conformemente alle leggi e regolamenti alimentari moderni
2. la macchina per sbucciare pesche/mele, togliere il nocciolo, tagliare, può sostituire 70 persone, è così veloce
3. l'intera linea ha alta universalità, oltre a lavorare le pesche, può anche lavorare le mele, i cachi, ecc.
Equipaggiamento della linea di produzione e tecnologia:
processo Pesca - selezione del frutto senza danni - macchina per pulire/sbucciare senza danni - macchina per far passare il frutto in ciclo - macchina per sbucciare/togliere il nocciolo - macchina per tagliare senza spezzature - macchina per colorazione/indurimento senza danni - macchina per eliminare l'acqua senza danni... Per lo zucchero marinato, secco - prodotti di pesca/mela essiccata.
Prodotti correlati
Clicca qui per ottenere maggiori dettagli sulla macchina |
Collegamento video |
https://youtu.be/QWpZuSLfjbI |
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https://www.youtube.com/watch?v=TI6fZXe37tg |
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https://youtu.be/aqS97kXu5yo |
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https://youtu.be/xtdnIumC_1M |
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https://youtu.be/DjYr36AsY3E |
*Se non riesci ad aprire i collegamenti sopra su Alibaba APP sul telefono mobile, usa il browser IE per visitare il nostro sito web: https://chinafoodmachine.en.alibaba.com
Imballaggio e Spedizione
Imballaggio:
Imballo standard in cartone per l'esportazione.
Tempo di Consegna:
3-20 giorni dopo la conferma dell'ordine, la data di consegna dettagliata deve essere decisa in base alla stagione di produzione e alla quantità dell'ordine.
Informazioni sull'Azienda
Zhengzhou hongle machinery & equipment co.ltd
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