Gebruik en toepassingsgebied:
Appelsap met wol en vers sap zijn ontwikkeld tot modieuze dranken die de behoeften van verschillende consumentengroepen kunnen voldoen. De gevarieerde appeldiepverwerkingsproducten verrijken niet alleen het dagelijks leven van mensen, maar vergroten ook de ruimte voor appeldiepverwerking.
Werking van de apparatuur:
De hoofduitrusting omvat: vruchtewasser→ schilmachine→ onpitmachine→ stokafhaalinstallatie→ pureemachinerie→ horizontale slakendrukschroef→ bandpers→ drieschillen continue enzymvernietigingsapparaat→ centrifugaalseparator→ homogenisator→ vacuümontluchter→ vloeistoffilm ultraviolet koude sterilisator (of continue hoge druk koude sterilisatie-apparatuur→ microgolfsterilisatie-apparatuur)→ steriele koude vulunit→ enzymolysetank→ ultrafiltratieapparaat (heeft twee functies: vaste partikelfiltratie en bacteriënverwijdering).